爆漿糍粑裹糠機(jī)底粉的調(diào)整方法2022/3/18

爆漿糍粑裹糠機(jī)底粉的調(diào)整方法爆漿糍粑裹糠機(jī)主要用于細(xì)面包渣、雪花片、月牙糠、針狀糠等干面包糠的裹涂，糍粑自動(dòng)裹糠機(jī)具有設(shè)備自動(dòng)化、裹涂均勻、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠、實(shí)用性強(qiáng)、連續(xù)生產(chǎn)、適應(yīng)性廣、產(chǎn)品豐富等...

小酥肉上漿機(jī)使用操作2022/3/18

博康小酥肉款上漿機(jī)用于上普通面漿、蛋液、淀粉漿、高濃度漿液或天婦羅漿，具有裹漿均勻、漿料損耗小、適用于各種濃稠度較高的漿液、容漿量小、產(chǎn)品不回卷等產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。首先，確定上漿機(jī)使用位置，固定移動(dòng)剎車(chē)腳輪；...

切菜機(jī)怎么操作是正確的方式2022/3/18

切菜機(jī)具有體積小、功效高、功能齊全的優(yōu)點(diǎn)，該機(jī)外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便、工作可靠、功能齊全，凡與食物接觸部分均采用不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)為各類(lèi)中西餐館作為原料制備之理想機(jī)械。那么切菜機(jī)的正確...

操作裹粉機(jī)的注意事項(xiàng)2022/3/18

裹粉機(jī)主要是用來(lái)針對(duì)油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層，使用裹粉或炸粉將肉類(lèi)或蔬菜類(lèi)裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可...

高速打漿機(jī)的特點(diǎn)是什么？2022/3/18

高速打漿機(jī)是將粉類(lèi)、添加劑等加入水中攪拌成均勻的漿料，用于調(diào)理食品表面的上漿，是調(diào)理食品配制漿料的設(shè)備，通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)攪拌槳葉，制作均無(wú)顆粒漿液。1.實(shí)現(xiàn)高速制備與低速混漿功能2.對(duì)漿液中添加增稠劑有非...

面包糠裹粉機(jī)的優(yōu)勢(shì)是什么？2022/3/18

面包糠裹粉機(jī)適用于玉米卷、紅豆派、水果派年糕、糍粑、米糕、麻薯、地瓜丸、拉絲芝士棒、雞肉、牛肉、豬肉、魚(yú)蝦等海鮮產(chǎn)品的上面包屑工序，通過(guò)料斗撒下來(lái)的面包屑以及下網(wǎng)帶上的面包屑將產(chǎn)品埋覆，使產(chǎn)品的表面、...

裹面包糠機(jī)操作要點(diǎn)2022/3/18

因?yàn)槊姘酚懈蓾裰?，所以為了適應(yīng)干糠和濕糠的使用，就產(chǎn)生了不同結(jié)構(gòu)的上面包糠機(jī)，下面介紹一下裹干面包糠機(jī)的日常操作：裹面包糠機(jī)由輸送傳動(dòng)部件、料斗、粉循環(huán)部件、風(fēng)刀部件、整形壓輥、電控箱以及箱體機(jī)架...

雞柳上糠機(jī)操作注意事項(xiàng)及維護(hù)2022/3/18

雞柳上糠機(jī)對(duì)無(wú)骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞排、雞塊、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上糠、裹雪花片處理。通過(guò)料斗里泄出的面包糠(雪花片)和下網(wǎng)帶上的面包糠(雪花片)均勻涂裹在產(chǎn)品上，裹完后的雞柳條能夠完整的保持雪花糠...

皮帶輸送機(jī)特點(diǎn)及用途2022/3/18

皮帶輸送機(jī)主要由兩個(gè)端點(diǎn)滾筒及緊套其上的閉合輸送帶組成。帶動(dòng)輸送帶轉(zhuǎn)動(dòng)的滾筒稱(chēng)為驅(qū)動(dòng)滾筒(傳動(dòng)滾筒)；另一個(gè)僅在于改變輸送帶運(yùn)動(dòng)方向的滾筒稱(chēng)為改向滾筒。驅(qū)動(dòng)滾筒由電動(dòng)機(jī)通過(guò)減速器驅(qū)動(dòng)，輸送帶依靠驅(qū)動(dòng)滾...

滾筒裹粉機(jī)的注意事項(xiàng)2022/3/18

裹粉機(jī)是一種網(wǎng)帶式的商用裹涂設(shè)備，能夠自動(dòng)完成產(chǎn)品的粘粉過(guò)程，適應(yīng)于各種預(yù)上粉、混合粉等。產(chǎn)品進(jìn)入下網(wǎng)帶，底部及側(cè)面沾滿粉，從上料斗流下的粉將產(chǎn)品上部覆蓋，經(jīng)過(guò)壓輥壓緊(上下網(wǎng)帶上的粉厚度可方便調(diào)節(jié))...

淋漿機(jī)使用操作要點(diǎn)2022/3/18

淋漿機(jī)需要通過(guò)漿料泵把漿液從漿槽內(nèi)輸送至淋漿系統(tǒng)，繼而形成瀑布式的淋漿，適合相對(duì)較小、薄、輕、且易破碎的產(chǎn)品。淋漿機(jī)操作要點(diǎn)：設(shè)備工作前，向漿槽內(nèi)注入準(zhǔn)備好的漿料，(漿槽內(nèi)有漿液過(guò)濾罩，漿液深度一定不...

肉餅成型機(jī)自動(dòng)化程度高2022/3/18

肉餅成型機(jī)能自動(dòng)完成餡料的填充、成型、貼紙、輸出等工序。通過(guò)更換不同的模具能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)不同形狀的產(chǎn)品。肉餅成型機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。適合制作漢堡肉餅、雞塊餅，魚(yú)餅，土豆餅，南...

調(diào)理食品加工設(shè)備的選型2022/3/18

不同食品產(chǎn)品加工工藝不同，要搭配不同的設(shè)備以滿足加工要求。1、預(yù)加工。如果對(duì)產(chǎn)品的外形有要求，就需要配置絞肉機(jī)、攪拌機(jī)、成型機(jī)、斬拌機(jī)等預(yù)加工設(shè)備。如果沒(méi)有要求可以直接進(jìn)入上漿、上粉、油炸、冷凍的工序...

裹糠機(jī)設(shè)備選型2022/3/18

食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中，因產(chǎn)品的加工工藝的不同，時(shí)常需要對(duì)工廠現(xiàn)有的設(shè)備進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整與搭配，事實(shí)上并不是任何一條食品加工生產(chǎn)線就能加工出所有種類(lèi)的產(chǎn)品。因此，應(yīng)該根據(jù)所需加工的產(chǎn)品要求來(lái)選擇調(diào)整與搭配...

炸雞排用的裹粉以及所需要的設(shè)備2022/3/18

炸雞排現(xiàn)在是商場(chǎng)、超市以及外賣(mài)等行業(yè)很火爆的產(chǎn)品，炸雞排外酥里嫩、香脆可口，很多人都問(wèn)炸雞排用的什么裹粉，其實(shí)炸雞排用的裹粉是食品加工行業(yè)常用的一種食品添加輔料，自己家用的話可以從超市購(gòu)買(mǎi)，如果是食品...