“烏蘭察布馬鈴薯”上榜農(nóng)業(yè)品牌培育名單，烏蘭察布大力發(fā)展馬鈴薯深加工

2022-12-26 13:13:03來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：170 評(píng)論

導(dǎo)讀：近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示了《2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃名單》，全國有75個(gè)農(nóng)業(yè)品牌入選，“烏蘭察布馬鈴薯”榜上有名。

　　近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示了《2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃名單》，全國有75個(gè)農(nóng)業(yè)品牌入選，“烏蘭察布馬鈴薯”榜上有名。這意味著“烏蘭察布馬鈴薯”跨入了國家級(jí)農(nóng)業(yè)品牌行業(yè)，將更好地引領(lǐng)烏蘭察布市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　烏蘭察布市地處內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，氣候干燥，日照充足，晝夜溫差大，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，非常適合培養(yǎng)高品質(zhì)的馬鈴薯產(chǎn)品。烏蘭布察市素有“中國薯都”的美譽(yù)，這里是中國國內(nèi)公認(rèn)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)黃金帶，也是國家重要的馬鈴薯種薯、商品薯和加工專用薯生產(chǎn)基地。

　　據(jù)了解，烏蘭察布市2021年馬鈴薯播種面積達(dá)305萬畝、年產(chǎn)鮮薯350萬噸、加工產(chǎn)量達(dá)130萬噸，馬鈴薯品牌價(jià)值已經(jīng)突破100億元，馬鈴薯成了當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的支柱性產(chǎn)業(yè)。

　　為進(jìn)一步提升馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)效益，烏蘭察布積極延伸馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈條，深耕深加工，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。2020年內(nèi)蒙古發(fā)布了《關(guān)于促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》，其中明確指出將加大政策支持，強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)，改進(jìn)物質(zhì)裝備，提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、品牌化、信息化水平。當(dāng)?shù)夭粌H把馬鈴薯加工成薯?xiàng)l、粉條、粉皮、醬油、淀粉等食品，還將馬鈴薯加工成乳酸發(fā)酵和營養(yǎng)增補(bǔ)劑，以及乙醇等產(chǎn)品。部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷十幾個(gè)國家和地區(qū)。

　　烏蘭察布的一家“嘟嘟薯”薯?xiàng)l生產(chǎn)商為了提高薯?xiàng)l的品質(zhì)，投資了上億元建成了1萬噸低溫油浴薯?xiàng)l加工生產(chǎn)線，生產(chǎn)線核心設(shè)備均從荷蘭引進(jìn)，速凍機(jī)和制冷設(shè)備采用國內(nèi)先進(jìn)的二氧化碳制冷技術(shù)。值得一提的是，該公司還采用先進(jìn)的VF鎖鮮技術(shù)來生產(chǎn)低溫真空鎖鮮薯?xiàng)l，保障薯?xiàng)l的口感。

　　今年7月份，烏蘭察布四子王旗10萬噸馬鈴薯分級(jí)、清洗、包裝加工項(xiàng)目開工建設(shè)。據(jù)了解，該項(xiàng)目將建成3413平方米的分選車間，以及4條生產(chǎn)線，項(xiàng)目建成后將回收種植戶的馬鈴薯進(jìn)行清洗、分選、削皮，包裝成不同規(guī)格的產(chǎn)品，銷往各大工廠、學(xué)校、工地的食堂以及商超。據(jù)介紹，該項(xiàng)目建成后將進(jìn)一步提升當(dāng)?shù)氐鸟R鈴薯加工能力，提高馬鈴薯的附加值。

　　馬鈴薯不僅可以當(dāng)做主食、蔬菜食用，還能加工成各種休閑零食，是一種頗受歡迎的食品，有較好的發(fā)展前景。大力發(fā)展馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)將是延長產(chǎn)業(yè)鏈條、增加產(chǎn)品附加值以及促進(jìn)農(nóng)民增收的重要手段。作為中國薯都的烏蘭察布大力發(fā)展馬鈴薯深加工，將有利于將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，形成更具競爭力的品牌。

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