移動端


當(dāng)前位置：興旺寶>資訊首頁> 地方新聞

諸城市發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)條件得天獨厚

2022-06-27 14:24:12來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：190 評論

分享：

　　近年來，預(yù)制菜成為十分火熱的賽道，全國多地都欲打造預(yù)制菜之都。山東濰坊有這樣一座城——諸城市，上游原材料資源和中游加工設(shè)備支持，使得預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢得天獨厚。
 
　　諸城預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)起步較早，產(chǎn)業(yè)鏈條較為完整，具有了一定的規(guī)模體量。早在八十年代，就形成了早期預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的萌芽，如今已發(fā)展起700億級食品產(chǎn)業(yè)、100億級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群。截至2021年底，諸城擁有預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)超過550家，上市企業(yè)2家，規(guī)上企業(yè)產(chǎn)值過百億，形成涵蓋八大菜系1200余個品種的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)體系。
 
　　近年來，圍繞預(yù)制菜加工，諸城市委市政府注重整合優(yōu)勢資源，引導(dǎo)頭部企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，打造特色鮮明、輻射力大、帶動性強的產(chǎn)業(yè)集群，涵蓋熟食類、調(diào)理類、醬鹵類、速凍類等9大類，培育起濰坊市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)133家，建有485處畜禽規(guī)模化生產(chǎn)基地、594個百畝以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，年可屠宰肉雞3億只、生豬700萬頭，被評為山東省肉制品優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
 
　　《關(guān)于諸城市產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的調(diào)研報告》顯示，食品加工是諸城市三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集群之一，食品包裝機(jī)是六大新興產(chǎn)業(yè)集群之一。同時，諸城也是國內(nèi)較大的禽類屠宰設(shè)備制造基地、食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)集群地。圍繞食品加工，諸城食品機(jī)械設(shè)備產(chǎn)業(yè)集群具有一定規(guī)模，涵蓋食品加工生產(chǎn)的方方面面，為諸城預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強有力的技術(shù)支持，實現(xiàn)了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)配套機(jī)械的本地化設(shè)計、生產(chǎn)、維修。此外，諸城還通過開展農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設(shè)施建設(shè)，全市新增冷庫33座、庫容7.7萬立方米。
 
　　根據(jù)諸城市規(guī)劃，“十四五”期間，當(dāng)?shù)貙⒋蛟?00億級的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群。諸城市提出，提升科技研發(fā)能力和水平。通過加強技術(shù)成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化，攻關(guān)固色、耐氧化、貯藏、滅菌、包裝、貯運等技術(shù)工藝，進(jìn)一步提升預(yù)制菜企業(yè)核心競爭力。在菜品方面，諸城引導(dǎo)預(yù)制菜加工企業(yè)推進(jìn)新舊動能轉(zhuǎn)換，增加預(yù)制菜產(chǎn)能，加快“機(jī)器換人”步伐，完善農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工和綜合利用等加工體系，研發(fā)生產(chǎn)有諸城特色的預(yù)制菜品，3年內(nèi)在八大菜系研發(fā)生產(chǎn)方面取得大的突破。
 
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來評論

昵稱 驗證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

    相關(guān)新聞

    • 章志鍵赴贛州市調(diào)研食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作

      章志鍵一行還走訪了贛州市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會，了解協(xié)會運行情況，鼓勵進(jìn)一步完善預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系，加強行業(yè)自律，提升服務(wù)贛南客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力。
      2025-03-22 14:19:33    16866
      預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)冷鏈物流

    • 山東省市場監(jiān)管局服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再受表揚

      近年來，山東省市場監(jiān)管局在省委、省政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，積極發(fā)揮省食藥安辦作用，持續(xù)推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，連續(xù)三年獲評全省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展表現(xiàn)突出集體和個人。
      2024-12-24 08:32:34    19208
      預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)

    • 第二屆預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會廣州召開

      大會設(shè)置了”科技創(chuàng)新助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“”預(yù)制菜風(fēng)味與營養(yǎng)健康“”裝備升級助推預(yù)制菜生產(chǎn)智能化“”預(yù)制菜行業(yè)市場分析“四大議題，邀請了近20位嘉賓進(jìn)行報告分享。
      2024-12-08 08:52:56    16916
      預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)