隨著梅雨季節(jié)的到來(lái)，楊梅也隨之迎來(lái)了收獲期。據(jù)說(shuō)，今年楊梅收成較好，產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，出口大增，經(jīng)過(guò)海關(guān)檢驗(yàn)檢疫認(rèn)證的楊梅園可以將楊梅銷(xiāo)往國(guó)外。楊梅雖然肉質(zhì)細(xì)嫩，新鮮爽口，酸甜適口，但保鮮期短、果實(shí)難以長(zhǎng)期貯藏，不易貯運(yùn)，因此對(duì)于楊梅長(zhǎng)時(shí)間貯運(yùn)，尤其是楊梅出口要求更高?，F(xiàn)如今，楊梅包裝在不斷推陳出新，采用單層塑料托盤(pán)包裝，并通過(guò)真空包裝機(jī)抽真空，楊梅能夠新鮮、高品質(zhì)抵達(dá)海外市場(chǎng)。
“五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金。味比河朔葡萄重，色比瀘南荔枝深。”從宋代詩(shī)人贊美楊梅的詩(shī)句中，不難讓人對(duì)楊梅食指大動(dòng)，有種口舌生津之感。近期正是楊梅成熟的好時(shí)節(jié)，基本上每年這個(gè)時(shí)候楊梅都開(kāi)始在國(guó)內(nèi)各地陸續(xù)上市銷(xiāo)售。隨處在路邊、街邊行走，都能看到各水果攤、水果店都摞起了一筐筐的楊梅。
楊梅是中國(guó)非常有特色的時(shí)令水果，但對(duì)于在海外市場(chǎng)卻是一個(gè)新鮮事物，很多外國(guó)人可能沒(méi)怎么吃過(guò)楊梅。據(jù)說(shuō)，楊梅出口到國(guó)外，算是中端以上水果，“身價(jià)”倍增，楊梅不按“斤”賣(mài)，按“顆”銷(xiāo)售，一顆楊梅售價(jià)超10元。這無(wú)疑給楊梅種植戶(hù)售賣(mài)楊梅帶來(lái)利好消息，增加一部分種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收入。
相比其它水果，楊梅十分“嬌貴”，雖然肉質(zhì)細(xì)嫩，酸甜適口，但保鮮期較短，果實(shí)難以長(zhǎng)期貯藏、運(yùn)輸，因此這就對(duì)楊梅新鮮出口到國(guó)外提出了不小的挑戰(zhàn)。欣喜的是，近年來(lái)，隨著冷鏈運(yùn)輸手段的提高，易損耗、難貯運(yùn)、保鮮期短的楊梅才能順利出口至國(guó)外，新鮮抵達(dá)海外市場(chǎng)，更甚者有一些楊梅通過(guò)真空包裝，可以海運(yùn)新鮮運(yùn)抵全球。
一位楊梅種植戶(hù)表示，“考慮到出口國(guó)外，遠(yuǎn)距離貯運(yùn)，楊梅通過(guò)冷鏈運(yùn)輸?shù)耐瑫r(shí)，在包裝上也會(huì)更加講究，每個(gè)楊梅分開(kāi)，采用真空包裝，這樣既保證楊梅新鮮度，又避免長(zhǎng)距離貯運(yùn)或受到外力的影響，使楊梅出現(xiàn)破損的風(fēng)險(xiǎn)，確保出口的楊梅新鮮、美觀和品質(zhì)安全，這樣也能讓出口的楊梅賣(mài)出個(gè)好價(jià)錢(qián)”。
就楊梅包裝來(lái)看，由于楊梅表皮非常細(xì)嫩，受不了磕碰，否則很容易出水，出現(xiàn)癟塌和機(jī)械損傷，貯運(yùn)新鮮和品質(zhì)難以保證，更不用說(shuō)要長(zhǎng)距離貯運(yùn)至全國(guó)各地，甚至國(guó)外市場(chǎng)。起初楊梅包裝大多使用常見(jiàn)的塑料盒或者塑料小籃包裝售賣(mài)，新鮮和品質(zhì)不穩(wěn)定，楊梅銷(xiāo)售范圍小，貯運(yùn)距離短，限制了市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。
而今楊梅包裝在不斷推陳出新，采用單層塑料托盤(pán)，可將20多顆楊梅獨(dú)立的置于其中。之后再通過(guò)真空包裝機(jī)將楊梅盒中的空氣抽出，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口。這樣楊梅包裝的方式，不僅在長(zhǎng)距離貯運(yùn)過(guò)程中起到固定楊梅的作用，同時(shí)處于真空狀態(tài)下，可以抑制盒中楊梅微生物生長(zhǎng)，從而使楊梅新鮮、安全抵達(dá)海外市場(chǎng)。
目前，楊梅在國(guó)外雖是小眾水果，但今年國(guó)外對(duì)楊梅需求爆發(fā)式增長(zhǎng)，也顯示出海外市場(chǎng)對(duì)楊梅有著一定的需求潛力。隨著冷鏈物流的快速發(fā)展，以及楊梅包裝不斷推陳出新，采用托盤(pán)式真空包裝方式，楊梅按個(gè)“就位”，楊梅與楊梅之間減少磕碰，從而保證長(zhǎng)距離運(yùn)輸楊梅的新鮮度和品質(zhì)安全，讓國(guó)外消費(fèi)者能夠吃上新鮮、高品質(zhì)且又酸甜可口的中國(guó)楊梅。
原標(biāo)題：楊梅出口“身價(jià)”倍增 托盤(pán)式真空包裝新鮮運(yùn)抵海外市場(chǎng)
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