移動端


當前位置：興旺寶>資訊首頁> 市場分析

鮮食玉米：從田間到餐桌的黃金浪潮

2024-05-29 08:45:34來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：372 評論

分享：

導(dǎo)讀：鮮食玉米憑借其豐富的營養(yǎng)價值、獨特的口感及便捷的食用方式，逐漸成為消費者餐桌上的新寵，同時也為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收開辟了一條“短平快”的新興道路。

　　在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的多元化發(fā)展中，鮮食玉米憑借其豐富的營養(yǎng)價值、獨特的口感及便捷的食用方式，逐漸成為消費者餐桌上的新寵，同時也為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收開辟了一條“短平快”的新興道路。
 
　　隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，對食品的營養(yǎng)和品質(zhì)有了更高的要求。鮮食玉米富含膳食纖維、維生素及多種礦物質(zhì)，成為健康飲食潮流中的優(yōu)選。其既可以直接作為水果生吃，又可以蒸煮炒烤，多樣化的食用方式滿足了不同消費群體，市場需求持續(xù)攀升。
 
　　近年來，國內(nèi)外對鮮食玉米的種植技術(shù)不斷改進，通過良種選育、科學(xué)管理，提高了單產(chǎn)和品質(zhì)，使得鮮食玉米的總產(chǎn)量穩(wěn)步增長。加之其生長周期較短，適應(yīng)性強，成為很多地區(qū)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的有效途徑。河北唐山依托科技支撐，發(fā)展鮮食玉米特色種植，打造“曹妃甸甜糯玉米”品牌，通過電商平臺走向全國；四川成都結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)，開展鮮食玉米采摘體驗活動，推動農(nóng)旅融合，拓寬銷售渠道；山東青島建立鮮食玉米出口基地，采用標準化種植和加工，產(chǎn)品遠銷海外，提升國際競爭力；云南昆明利用高原特色氣候條件，發(fā)展反季節(jié)鮮食玉米種植，實現(xiàn)錯季增收。
 
　　鮮食玉米從收獲到加工上市，需經(jīng)歷一系列嚴格的流程：清洗、去皮、蒸煮/燙漂、冷卻、速凍/真空包裝等。在這個過程中，各種現(xiàn)代化食品機械發(fā)揮了關(guān)鍵作用：清洗機：用于清除玉米表面的泥土、雜質(zhì)，保證衛(wèi)生安全；剝皮機：自動化去皮，提高效率，減少人工成本；蒸煮/燙漂設(shè)備：通過高溫短時處理，殺菌并保持口感與色澤；冷卻系統(tǒng)：快速冷卻，鎖住營養(yǎng)，防止變質(zhì)；冷凍/包裝機械：速凍鎖定新鮮，真空包裝延長保質(zhì)期，便于長途運輸和存儲。
 
　　目前，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展期，通過技術(shù)創(chuàng)新、模式創(chuàng)新和品牌建設(shè)，不僅能夠滿足消費者日益增長的健康飲食需求，更能有力促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供強有力的產(chǎn)業(yè)支撐。未來，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷成熟和完善，鮮食玉米將成為中國農(nóng)業(yè)版圖上一抹亮眼的“黃金”色彩。
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來評論

昵稱 驗證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

    相關(guān)新聞