移動(dòng)端


當(dāng)前位置：興旺寶>資訊首頁(yè)> 地方新聞
閱讀排行 更多
企業(yè)直播 更多
推薦展會(huì) 更多

蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局2023年食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)“后廚直播”餐飲門(mén)店再升級(jí)

2023-12-16 08:51:12來(lái)源：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào) 閱讀量：91 評(píng)論

分享：

導(dǎo)讀：2023年食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，為進(jìn)一步扎實(shí)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng) 明廚亮灶”建設(shè)，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任，樹(shù)立誠(chéng)信守法意識(shí)，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作的良好氛圍。

　　2023年食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，為進(jìn)一步扎實(shí)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任，樹(shù)立誠(chéng)信守法意識(shí)，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作的良好氛圍。12月13日，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合美團(tuán)啟動(dòng)“安心餐廳”上線活動(dòng)。省市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、美團(tuán)公司代表及20名社會(huì)監(jiān)督員和市民代表、20家“安心餐廳”代表參加了上線啟動(dòng)儀式。
 
　　“安心餐廳”通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“后廚直播”，實(shí)時(shí)展現(xiàn)加工制作過(guò)程，旨在進(jìn)一步提高透明度、知曉度和滿(mǎn)意度，促進(jìn)商戶(hù)提升食品安全與餐品品質(zhì)，依托數(shù)字化為消費(fèi)者打造從餐廳經(jīng)營(yíng)資質(zhì)到售后保障全鏈條管控的網(wǎng)絡(luò)訂餐安心消費(fèi)場(chǎng)景。“安心餐廳”將建立“經(jīng)營(yíng)資質(zhì)安心、人員健康安心、食品原料安心、后廚可視安心、打包配送安心、消費(fèi)保障安心和食安表現(xiàn)安心”七大安心標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)嚴(yán)格篩選，依托數(shù)字化基礎(chǔ)能力建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系，讓“安心餐廳”成為消費(fèi)者選店決策的參考依據(jù)，并在商圈街區(qū)形成示范引領(lǐng)、帶動(dòng)輻射效應(yīng)，共同打造多方互聯(lián)互通的安心餐廳示范店，全面保障消費(fèi)者吃得安心，吃得放心。
 
　　蘭州市作為新入選的國(guó)家食品安全示范城市，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)一步凝聚力量，整合資源，大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”方式，充分利用互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)帶來(lái)的正向作用和價(jià)值，提高政府監(jiān)管和執(zhí)法的能力和成效。“安心餐廳”上線后，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，建立健全安心餐廳評(píng)價(jià)和退出機(jī)制，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)一步加強(qiáng)指導(dǎo)，重點(diǎn)監(jiān)督安心餐廳落實(shí)食品安全管理制度情況，實(shí)行信息互通，共同織牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來(lái)評(píng)論

昵稱(chēng) 驗(yàn)證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

    相關(guān)新聞