湖北盒裝熟食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)設(shè)備廣泛適用于:生鮮肉、熟鹵食品、水果、蔬菜(凈菜)、盒飯、糕點等配送食品。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品,由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng),同時結(jié)合自身的食品工藝可達(dá)到較長的保鮮期??蛻粢部筛鶕?jù)包裝物形狀及產(chǎn)量需求的實際情況由我司量身定制設(shè)備。
客戶面臨的問題:
1、以前一直是商超模式,現(xiàn)需要自己設(shè)立直營門店數(shù)家來經(jīng)營自己的鹵制熟食品,想做自己獨立的品牌。
2、散裝售賣食品菌落數(shù)容易超標(biāo),顧客食用不放心,想為消費者提供安全健康放心的食品。
3、散裝售賣熟食品口感容易變干,口味不如剛出鍋新鮮美味。
4、散裝食品保鮮期短,在2天左右,銷售不完就必須得銷毀,生產(chǎn)損耗增加。
湖北盒裝熟食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)設(shè)備 解決方案:
1、根據(jù)客戶的理理念,以及迎合消費者的審美觀,請專業(yè)的設(shè)計師設(shè)計的氣調(diào)包裝盒,顯得、精美。
3、采用德國進(jìn)口威特二元可調(diào)混配器,二氧化碳和氮氣混合比例誤差小于1%,充分抑制細(xì)菌生長。
3、采用高阻隔的包裝材料,能夠充分鎖住包裝盒里面的保鮮氣體以及水份,讓口感如剛出鍋一樣美味。
4、*的正壓式置換技術(shù),保證殘氧量不高于0.5%,在0℃—4℃ 冷藏下,保鮮時間在10天。
適合各式食品的盒式包裝,人工將包裝盒放入模腔內(nèi)自動完成抽真空、充入混合保鮮氣體(通常為CO2、N2、O2的混配氣體)、封口包裝、分切,包裝成品排出后人工將模腔內(nèi)的包裝盒取出;
◆本機(jī)采用日本三菱PLC控制程序,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現(xiàn)人機(jī)界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改;
◆整機(jī)均采用SUS304食品級不銹鋼材料及防酸鋁合金制造,符合國家食品衛(wèi)生選用設(shè)備標(biāo)準(zhǔn);
◆封口壓力、溫度和時間等參數(shù)可以精確控制(0.01秒),確保不同包裝材質(zhì)產(chǎn)品封口達(dá)到理想效果;
◆光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整;
◆模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制;
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