火鍋丸子成型蒸煮生產線 產品介紹：

  我公司有專業(yè)的產品工藝人員，根據(jù)不同地區(qū)對口味要求的不同，總結出了不同口味的丸子工藝，為客戶提供了極大的方便。

  肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。

  成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調節(jié)蒸流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這制作過程通過調節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的，即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。

  成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后通過旋轉的撥板或不銹鋼網(wǎng)地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調節(jié)撥板的轉速來控制。

  通過鏈條傳動到冷卻槽內的肉丸須在冷卻槽內迅速冷卻，冷卻槽內的水為開放型的，即進入冷水而溢出的熱水已達到冷卻槽內水溫始終在20度--25度之間，肉丸在冷卻槽內冷卻后科直接進入速凍車間掛冰冷凍。

火鍋丸子成型蒸煮生產線 產品特點：

  整機采用不銹鋼制作，真正實現(xiàn)了制作肉丸的自動化，整機可以提升，清掃衛(wèi)生方便，減輕了勞動強度，增加了肉丸的生產量，更加提高了生產效率。

產品主要技術參數(shù)：

售后服務：

一年保修，終生維護。有專業(yè)售后人員上門安裝調試