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南溪區(qū)三舉措擦亮“南溪豆腐干”美食名片

2023-10-31 08:43:52來源：宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 閱讀量：111 評論

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導(dǎo)讀：南溪區(qū)圍繞種植擴(kuò)面、生產(chǎn)產(chǎn)能、品牌助銷三大舉措做強(qiáng)豆腐產(chǎn)業(yè)。

　　⑴種植擴(kuò)面。建設(shè)省級糧油現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，連片打造2800畝大豆種植示范片，推廣“糧食作物+大豆”等復(fù)合種植模式。目前，大豆種植面積5.7萬畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量1萬噸。
 
　?、粕a(chǎn)提能。實(shí)施好巴食日產(chǎn)300噸豆制品擴(kuò)建、豆匠食品年產(chǎn)20萬噸豆制品精深加工等提產(chǎn)擴(kuò)能項(xiàng)目建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)與高校院所共建豆類加工實(shí)驗(yàn)室，開展豆腐新品研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)。目前，開發(fā)豆腐干產(chǎn)品67種、風(fēng)味503類，豆腐干日產(chǎn)量102噸。
 
　　⑶品牌助銷。實(shí)施豆腐干品牌升級行動(dòng)，投資6000萬元打造豆腐干博覽館、體驗(yàn)館，持續(xù)舉辦非遺直播購物節(jié)等活動(dòng)，提高“郭大良心”等產(chǎn)品知名度。今年以來，銷售豆腐干3250噸、實(shí)現(xiàn)銷售額1.1億元。
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