今日起，三項地方標(biāo)準(zhǔn)正式實施！

2023-09-09 08:38:38來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：61 評論

導(dǎo)讀：今日起，《即食魚豆腐加工技術(shù)規(guī)程》等三項地方標(biāo)準(zhǔn)正式實施。

　　【食品機械設(shè)備網(wǎng) 政策法規(guī)】今年六月份，湖南市場監(jiān)督管理局發(fā)布了DB43/T 2636-2023《即食魚豆腐加工技術(shù)規(guī)程》、DB43/T 2640-2023《儲備糧油扦樣技術(shù)規(guī)范》、DB43/T 2641-2023《稻谷低溫儲藏技術(shù)規(guī)范》三項地方標(biāo)準(zhǔn)。這三項地方標(biāo)準(zhǔn)于2023年9月8日(今日)起正式開始實施。

　　DB43/T 2636-2023《即食魚豆腐加工技術(shù)規(guī)程》由湖南省市場監(jiān)督管理局提出并歸口，由湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院、鹽津鋪子食品股份有限公司、金磨坊食品股份有限公司、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位起草。

　　該標(biāo)準(zhǔn)定了即食魚豆腐加工技術(shù)的術(shù)語和定義、基本要求、加工技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于即食魚豆腐的生產(chǎn)加工。即食魚豆腐指的是，以冷凍魚糜為主要原料，添加大豆蛋白等輔料經(jīng)解凍、調(diào)配、斬拌、成型、油炸、鹵制調(diào)味、包裝和殺菌加工而成的開袋即食類食品。

　　DB43/T 2640-2023《儲備糧油扦樣技術(shù)規(guī)范》由湖南省糧食和物資儲備局提出，歸口于湖南省糧食和物資儲備局標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，由湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心，湖南省糧食和物資科研設(shè)計院起草。

　　該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了儲備糧油扦樣的一般性要求、扦樣準(zhǔn)備、扦樣、扦樣記錄、扦樣方法、分樣和封樣、樣品運輸和儲存，適用于政府儲備糧油的質(zhì)量檢查扦樣工作。其中，政府儲備糧油包括散裝糧食、散裝食用植物油，包裝糧食、包裝食用植物油。政府儲備糧油扦樣指的是，從政府儲備糧油貨位中，采用適當(dāng)工具,按照規(guī)定方法獲得具有代表性檢驗樣品的過程。

　　DB43/T 2641-2023《稻谷低溫儲藏技術(shù)規(guī)范》由湖南省糧食和物資儲備局提出，歸口于湖南省糧食和物資儲備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，由湖南省糧食和物資科研設(shè)計院、湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心、岳陽縣榮家灣糧庫有限公司、湖南益陽橋南國家糧食儲備庫、湖南天下洞庭糧油實業(yè)有限公司起草。

　　該標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了稻谷低溫儲藏的倉房要求、設(shè)備要求、入倉和出倉、儲藏控溫以及儲糧管理等。該標(biāo)準(zhǔn)適用于平房倉和淺圓倉低溫儲藏稻谷。

　　詳細(xì)內(nèi)容可查看下方附件。

　　附件1:DB43/T 2636-2023《即食魚豆腐加工技術(shù)規(guī)程》

　　附件2：DB43/T 2640-2023《儲備糧油扦樣技術(shù)規(guī)范》

　　附件3：DB43/T 2641-2023《稻谷低溫儲藏技術(shù)規(guī)范》

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