中控技術(shù)與豐益國際集團攜手打造中央廚房管理系統(tǒng)

2023-07-19 08:55:01來源：中控技術(shù) 閱讀量：45 評論

導(dǎo)讀：近日，豐益國際集團中央廚房管理系統(tǒng)(Central Kitchen Management System，簡稱CKMS)項目在杭州順利通過FAT測試。

　　【儀表網(wǎng) 企業(yè)動態(tài)】金龍魚葵花籽油、歐麗薇蘭橄欖油、香納蘭泰國香米……這些耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品是不是你餐桌上的“老朋友”呢？它們都來自同一家公司——益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司。作為目前中國重要的農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)之一，益海嘉里金龍魚主要提供廚房食品、飼料原料和油脂科技產(chǎn)品，其母公司豐益國際集團(Wilmar International)是世界領(lǐng)航的農(nóng)業(yè)綜合型跨國糧油企業(yè)集團，常年入圍《財富》世界500強榜單。

　　近日，豐益國際集團中央廚房管理系統(tǒng)(Central Kitchen Management System，簡稱CKMS)項目在杭州順利通過FAT測試。作為中控技術(shù)中標的首個知名世界級跨國企業(yè)集團軟件授權(quán)框架項目，該項目FAT測試的順利通過，為后續(xù)項目推進奠定了重要基礎(chǔ)。

　　中央廚房理念是豐益國際集團致力于開創(chuàng)食品產(chǎn)業(yè)廚房革命，大力拓展中央廚房產(chǎn)線打造的中餐工業(yè)化生態(tài)鏈平臺，追求效率更高、成本更低、風(fēng)味更好，滿足個性化需求，食品安全可追溯。中央廚房管理系統(tǒng)(CKMS)是整個中央廚房的核心，是保證整個中央廚房高效、平穩(wěn)運行的關(guān)鍵。豐益國際集團CKMS項目采用全球軟件授權(quán)框架招標模式，在與多家國際知名供應(yīng)商的激烈競標中，中控技術(shù)憑借過硬的技術(shù)實力、卓越的項目業(yè)績、優(yōu)異的市場表現(xiàn)，最終贏得了豐益國際集團方面的高度認可，成功中標豐益國際集團CKMS項目全球軟件授權(quán)框架并簽訂合作協(xié)議。

中央廚房管理系統(tǒng)架構(gòu)圖

　　作為雙方簽訂全球軟件授權(quán)框架下的首個項目，中控技術(shù)首先為豐益國際旗下新加坡工廠CKMS全方面提供系統(tǒng)設(shè)計、軟件開發(fā)、硬件采購、軟硬件集成、現(xiàn)場安裝調(diào)試等一體化服務(wù)。在該項目中，CKMS不僅和訂單系統(tǒng)、中央倉庫/立體倉庫、SAP及打包系統(tǒng)對接，還集成了AGV、電子地磅、RFID及PDA等子系統(tǒng)。

　　項目投運后，生產(chǎn)管理人員將通過CKMS，高效、方便地管理和運行從客戶訂單到原材料采購、儲運、加工，烹飪，包裝和發(fā)運的全過程，最終實現(xiàn)每天數(shù)十萬人的個性化訂餐，并保質(zhì)保量、及時地將每一個訂單送到客戶手中。

　　豐益國際集團旗下新加坡工廠CKMS項目以中控技術(shù)底層數(shù)據(jù)采集軟件為基礎(chǔ)，數(shù)據(jù)庫軟件為核心，同時又存在大量定制化工作，要求配合豐益國際集團中央廚房總體項目建設(shè)，這對項目實施提出了非常高的要求。而作為整個項目的重要節(jié)點的FDS，是跨國公司項目的一個最重要特征。在項目的開發(fā)和調(diào)試中，包括FAT和SAT都必須嚴格按照FDS進行。

　　為能按國際化項目管理要求，保證系統(tǒng)按時上線運行，中控技術(shù)快速組建項目團隊，與豐益國際集團新加坡團隊緊密配合，在軟件功能模塊設(shè)計上加班加點反復(fù)修改審核，高質(zhì)量地通過了長達2萬多字的FDS文件，為后續(xù)項目推進提供了強有力保障。

　　由于在CKMS軟件開發(fā)過程中和客戶進行了詳細充分溝通，項目研發(fā)團隊也嚴格按照項目質(zhì)量管理流程認真負責(zé)，整個FAT進展順利，為順利進行現(xiàn)場實施奠定了堅實基礎(chǔ)。

　　近年來，隨著中控技術(shù)獲得越來越多跨國企業(yè)的認可，公司國際化正大跨步邁上新臺階，此次與豐益國際集團合作是中控技術(shù)長期聚焦和深耕國際市場的努力成果，以此為契機，中控技術(shù)將繼續(xù)為更多世界級跨國企業(yè)提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，持續(xù)與全球化合作伙伴共筑流程工業(yè)新價值。

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