【
食品機械設備網(wǎng) 市場分析】隨著3月來臨,春天氣息漸濃。一場春雨一場暖,氣溫上升,小樹發(fā)新芽,櫻花、白玉蘭枝頭舞蹈。春天的重要角色——茶,也在這滿園春色中濃重登場。近些年,采茶、制茶、包裝……現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝讓茶葉生產(chǎn)邁入機械化時代。
江蘇省蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)于2021年啟動洞庭山碧螺春茶葉集中加工中心項目,并于2022年春建設完成投入試運行。該加工中心面積約1000平方米,通過定制引進碧螺春茶葉初制、做型等機械化生產(chǎn)設施設備,在延續(xù)碧螺春傳統(tǒng)制作技藝的基礎上,進一步優(yōu)化完善茶葉清潔化生產(chǎn)流程,對茶葉加工制作過程中的溫度、時間、投放量等參數(shù)進行調(diào)試,從茶葉殺青、揉捻、做型等工序上,實現(xiàn)清潔化、自動化、標準化生產(chǎn)。據(jù)介紹,該中心日均可加工青葉4000斤,通過探索中晚茶的清潔化加工和代加工等方式,聯(lián)農(nóng)助農(nóng),進一步減輕茶農(nóng)生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率,助力鄉(xiāng)村振興。
重慶市開州區(qū)敦好鎮(zhèn)龍珠村茶基地,茗樹發(fā)新芽,鮮嫩的春茶迎來采摘“黃金季”。據(jù)悉,新采摘的茶葉運送到加工車間里,工人進行篩選后,經(jīng)過晾干、殺青、炒熟、理條、烘干等步驟后,制成成品茶。去年,茶廠升級了炒茶設備,每日可加工兩千斤茶葉,機械化設備大大提高了茶葉加工效率。敦好鎮(zhèn)龍珠村茶葉基地負責人張云峰介紹,這套設備提高了當?shù)夭枞~生產(chǎn)量,也提高了茶葉品質(zhì)。現(xiàn)在加工車間每天可以炒2000多斤鮮葉,在清明前預計要產(chǎn)15000多斤優(yōu)質(zhì)干茶。
今年,杭州銀泉茶業(yè)有限公司新引進遠紅外茶葉提香設備,只要把茶葉往這里一放,經(jīng)過烘培、翻轉(zhuǎn)、冷卻等過程,輕輕松松就能完成數(shù)公斤茶葉的提香工作。這臺設備可通過調(diào)節(jié)紅外線發(fā)送系統(tǒng)功率,從而實現(xiàn)烘焙時溫度的控制。箱體內(nèi)部的振動裝置對托盤上的茶葉進行翻轉(zhuǎn),使茶葉受熱均勻,保證了茶葉在烘焙過程不會被燒焦。和傳統(tǒng)提香方式不同,使用遠紅外設備,不僅能降低茶葉的苦澀味,改善其口感,還能有效鎖住有效成分,提升茶葉價值。
廣東省英德市橫石塘鎮(zhèn)新增投資1.32億元,打造了占地28.8畝的具有全廣東省較大的全自動現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)加工線及數(shù)智農(nóng)業(yè)、茶園管理系統(tǒng),是集生態(tài)茶園、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、智慧農(nóng)業(yè)融合等為一體的綜合型茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)。同時推動逾1000畝的高標準、全程自動化、智慧化農(nóng)機種植管理示范茶園,逾5000畝的標準化茶園。產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)后日單次加工茶青達7500斤,年生產(chǎn)商品茶100萬斤,年產(chǎn)值達3億元以上,逐步解決了市場營銷快速發(fā)展所帶來的生產(chǎn)瓶頸問題。
隨著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,生產(chǎn)技術(shù)提升,茶企由過去傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)加工向現(xiàn)代化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型,生產(chǎn)效率更高,品質(zhì)穩(wěn)定性也更有保障。
昵稱 驗證碼 請輸入正確驗證碼
所有評論僅代表網(wǎng)友意見,與本站立場無關(guān)