移動(dòng)端


臨期產(chǎn)品正在改變年輕人消費(fèi)觀 市場(chǎng)檢測(cè)應(yīng)該如何做出改變

2023-01-10 13:40:55來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 閱讀量：197 評(píng)論

分享：

導(dǎo)讀：根據(jù)我國(guó)電商在線統(tǒng)計(jì)，目前，我國(guó)臨期食品市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超800億元，并且開(kāi)始形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈(回收再出售)。不少消費(fèi)者更直言“接受了臨期產(chǎn)品后反而難以正視正常的消費(fèi)品價(jià)格”。

　　貿(mào)易是影響經(jīng)濟(jì)建設(shè)以及城市發(fā)展的一個(gè)重要行為，而食品貿(mào)易則是其中與民生聯(lián)系頗為密切的一個(gè)領(lǐng)域。民以食為天，大部分人在生活中都避免不了在飲食上的開(kāi)銷(xiāo)，甚至其中包含了必要消費(fèi)與可選消費(fèi)，因此，從食品貿(mào)易的發(fā)展中也能看出大眾消費(fèi)觀的改變。
 
　　而提到食品，食品安全常常是避不開(kāi)的話題，也正因如此，食品安全以及食品本身所具備的性?xún)r(jià)比，成為了影響或者說(shuō)反映消費(fèi)者消費(fèi)觀的兩個(gè)重要因素。在傳統(tǒng)觀念中，大家往往更愿意買(mǎi)價(jià)格便宜，生產(chǎn)日期臨近的產(chǎn)品，或者是心理預(yù)期價(jià)格范圍內(nèi)，自己更想品嘗的產(chǎn)品。在這種觀念的影響下，臨期產(chǎn)品的命運(yùn)往往是成為垃圾。
 
　　但是近幾年，隨著臨期產(chǎn)品被賦予了低價(jià)的屬性，越來(lái)越多的人開(kāi)始主動(dòng)的去購(gòu)買(mǎi)臨期產(chǎn)品，甚至出現(xiàn)了臨期產(chǎn)品的專(zhuān)賣(mài)店。年輕人樂(lè)衷于購(gòu)買(mǎi)臨期產(chǎn)品甚至影響了消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展。根據(jù)我國(guó)電商在線統(tǒng)計(jì)，目前，我國(guó)臨期食品市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超800億元，并且開(kāi)始形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈(回收再出售)。不少消費(fèi)者更直言“接受了臨期產(chǎn)品后反而難以正視正常的消費(fèi)品價(jià)格”。不過(guò)與此同時(shí)，許多新的問(wèn)題也由此誕生。
 
　　所謂臨期產(chǎn)品，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是指“瀕臨保質(zhì)期，但仍在保質(zhì)期”內(nèi)的產(chǎn)品，在早幾年這種產(chǎn)品通常以“尾貨”的身份在“灰色地帶”進(jìn)行銷(xiāo)售，或是以?xún)?nèi)購(gòu)的模式由企業(yè)自行消化。但是隨著近幾年在大眾市場(chǎng)流行開(kāi)來(lái)，管理不規(guī)范、維權(quán)困難、食安界定模糊等問(wèn)題也隨之產(chǎn)生，甚至因此影響了普通產(chǎn)品的消費(fèi)環(huán)境。
 
　　針對(duì)這種情況，2021年4月29日，《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》中，特別提到，“食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)臨近保質(zhì)期的食品分類(lèi)管理，作特別標(biāo)示或者集中陳列出售”以此來(lái)規(guī)范臨期食品市場(chǎng)，確保消費(fèi)者在知情的情況下自愿購(gòu)買(mǎi)，并且有權(quán)利對(duì)問(wèn)題進(jìn)行反饋、維權(quán)。
 
　　但事實(shí)上，除了超市等平臺(tái)自己開(kāi)設(shè)的“臨期促銷(xiāo)產(chǎn)品專(zhuān)柜”外，絕大多數(shù)臨期產(chǎn)品想要再次銷(xiāo)售，都是經(jīng)歷“大型經(jīng)銷(xiāo)商——大型二手囤貨商——若干小型中間商——實(shí)體臨期食品折扣店——消費(fèi)者”這一流通環(huán)節(jié)的，期間可能還涉及“網(wǎng)絡(luò)帶貨”或是“微商”等缺乏監(jiān)管的銷(xiāo)售渠道，因此除了超市等傳統(tǒng)銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)外，大部分臨期產(chǎn)品在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，其安全性很難得到保證，甚至還存在修改標(biāo)簽(主要是生產(chǎn)日期)的風(fēng)險(xiǎn)。
 
　　針對(duì)這種情況，大部分時(shí)候只能靠消費(fèi)者投訴或者行業(yè)內(nèi)部舉報(bào)來(lái)處理，但從臨期食品文化的長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)看，加強(qiáng)有關(guān)部門(mén)介入，建立獨(dú)立完善的臨期食品檢測(cè)、溯源渠道，定期進(jìn)行臨期食品抽檢都非常重要。
 
　　當(dāng)然從消費(fèi)者的角度來(lái)說(shuō)，理性消費(fèi)，選擇合適的渠道仍是實(shí)現(xiàn)自我安全保障的根本。
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來(lái)評(píng)論

昵稱(chēng) 驗(yàn)證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

    相關(guān)新聞