烤肉外賣送烤爐 “一人食”經(jīng)濟再添新花樣食材、包裝成消費者關(guān)注內(nèi)容

2022-11-30 13:40:40來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：184 評論

導讀：隨著“懶宅”經(jīng)濟、“一人食”經(jīng)濟消費潛力上升，烤肉便當這種既便捷又能滿足消費者儀式感需求的外賣，其需求量或?qū)⒊尸F(xiàn)上升趨勢，而確保食材新鮮和包裝新穎，將成為吸引消費者的重要因素。

　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國單身獨居人數(shù)已經(jīng)達到了9200萬，由此催生的“一人食”經(jīng)濟可謂相當火熱。隨著生活水平提高，年輕消費群體對自己的生活質(zhì)量要求也越來越高，即使是一個人吃飯也要吃出滿足感、吃出儀式感。在這樣的背景之下，“一人食”展現(xiàn)出了巨大的消費潛力，越來越多的餐飲企業(yè)嗅到商機，打造眾多“一人食”消費場景和消費品類。

　　與此同時，在“懶宅”經(jīng)濟盛行的當下，一些線上外賣餐飲店也圍繞一人食消費場景，將“一個人也要好好吃飯”的理念貫徹到底，推出一人快餐、一人拉面、一人火鍋......不過，一人食的消費場景還在持續(xù)解鎖中，更多細分品類不斷涌現(xiàn)。最近，一人食烤肉火爆異常，這種隨時隨地都能實現(xiàn)烤肉自由的外賣，在社交媒體上引起了不少網(wǎng)友的稱贊。“儀式感滿滿”、“懶人福音”、“外賣天花板”，可見這種類型的烤肉外賣精準地俘獲了消費者的心。

　　據(jù)了解，這種烤肉外賣套餐中除了有食材外，還包含燒烤材料。其中燒烤材料包括一次性碳爐(或電烤盤)、火柴、生肉架子、熄火水包、一次性手套等等，消費者可以邊烤邊吃，足不出戶就能實現(xiàn)烤肉自由。據(jù)筆者的一位朋友介紹，一人餐烤肉外賣非常精致，菜品和燒烤材料經(jīng)過分類包裝后，被放入一個禮品袋中，體驗感非常好、食材也很新鮮。

　　不可否認的是，在消費升級的背景下，大到食材的新鮮程度，小到食材的包裝，都是消費者關(guān)注的內(nèi)容。他們非常注重消費體驗，僅僅是食材新鮮還不夠，在包裝方面也對商家提出了更高要求。在包裝上，一人食講究方便實惠、小巧精致，為此商家推出了一些小分量產(chǎn)品，這其中就包括葷素搭配的菜品，以及調(diào)料、飲品等等，同時，禮盒式的烤肉外包裝則很好地滿足了消費者對儀式感的追求。

　　值得一提的是，除了一人食烤肉外，商家也在打造家庭消費、露營、野餐等消費場景。尤其對于外出露營、野餐來說，人員的吃喝是個大工程，往往需要花費大量的精力和時間去準備，選擇外賣則更加高效、便捷。

　　受疫情等因素的影響，下線餐飲店收受到了一定的打擊，烤肉店靈活應變推出外賣便當，促進轉(zhuǎn)型，是一種明智的“自救”方式。隨著“懶宅”經(jīng)濟、“一人食”經(jīng)濟消費潛力上升，烤肉便當這種既便捷又能滿足消費者儀式感需求的外賣，其需求量或?qū)⒊尸F(xiàn)上升趨勢，而確保食材新鮮和包裝新穎，將成為吸引消費者的重要因素。

上一篇：數(shù)字化升級成藥企內(nèi)生需求，上游制藥裝備創(chuàng)新升級步伐也將加快

下一篇：三部門再發(fā)通知鞏固回升向好趨勢加力振作工業(yè)經(jīng)濟

版權(quán)與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

我來評論

昵稱驗證碼匿名