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廣西立法推動柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高端化發(fā)展

2022-09-27 16:54:44來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：115 評論

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導(dǎo)讀：近年來，受疫情和懶人經(jīng)濟(jì)的催發(fā)，柳州螺螄粉成為了爆款網(wǎng)紅美食。

　　近日，廣西壯族自治區(qū)十三屆人大常委會第三十三次會議表決通過了《柳州市柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》(以下簡稱《條例》)。廣西此次立法意在推動柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，《條例》為螺螄粉提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色、提高產(chǎn)品質(zhì)量、強(qiáng)化品牌建設(shè)保護(hù)、產(chǎn)業(yè)扶持等方面，提供強(qiáng)有力的法治保障。
 
　　近年來，受疫情和懶人經(jīng)濟(jì)的催發(fā)，柳州螺螄粉成為了爆款網(wǎng)紅美食。2020年疫情期間，與“螺螄粉”相關(guān)的話題多次登上微博熱搜，螺螄粉微博話題的閱讀量累計(jì)過億，引得網(wǎng)友高呼“螺螄粉自由”。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，預(yù)包裝柳州螺螄粉出口134批次、出口貨值3337萬元，遠(yuǎn)銷28個國家和地區(qū)，出口量保持快速增長。此外，柳州螺螄粉還入選了2021年全國鞏固脫貧成果和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的典型案例，在螺螄粉產(chǎn)業(yè)的帶動下，柳州2.8萬貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧。
 
　　螺螄粉是柳州市名副其實(shí)的支柱性產(chǎn)業(yè)，對促進(jìn)群眾增收致富具有重要作用。廣西此次立法，將對柳州的螺螄粉產(chǎn)業(yè)起到錦上添花的作用?！稐l例》鼓勵柳州螺螄粉原材料種植養(yǎng)殖基地示范基地建設(shè)，提升柳州螺螄粉原材料釀(腌)制、滅菌、冷藏、包裝等生產(chǎn)加工能力和水平，保障柳州螺螄粉原材料質(zhì)量安全。支持預(yù)包裝螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造、設(shè)備升級，推進(jìn)機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)。同時(shí)，《條例》也鼓勵企業(yè)利用國際市場、國際資源，在境外設(shè)立零售網(wǎng)點(diǎn)，構(gòu)建分銷網(wǎng)絡(luò)；鼓勵采取電子商務(wù)方式促進(jìn)交易，開拓國際市場。
 
　　近日，柳州市政府印發(fā)了《擴(kuò)大柳州螺螄粉出口工作若干措施》(以下簡稱《措施》)。《措施》明確了螺螄粉的發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展措施。力爭到2025年，柳州螺螄粉出口額年均增長20%以上，出口企業(yè)超20家，國際商標(biāo)注冊國家達(dá)到45個，出口國家及地區(qū)達(dá)到30個。《措施》指出，支持企業(yè)開展商標(biāo)國際注冊、完善食品安全衛(wèi)生控制體系、開展跨境電商出口業(yè)務(wù)等等。
 
　　毫無疑問，在政策的扶持下，隨著相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步明確以及生產(chǎn)加工技術(shù)的進(jìn)一步改造，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)必將健康、蓬勃發(fā)展。
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