移動端


食安封簽推廣難？完善行業(yè)標準體系是關(guān)鍵

2022-07-25 11:54:01來源：包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng)整理 閱讀量：223 評論

分享：

　　近年來，外賣餐飲行業(yè)的快速發(fā)展無疑給我們的日常生活帶來了巨大的便利，但隨之而來的也有不少問題，首當其沖的就是食品安全問題。外賣食品多是以開放或半開放的形式進行包裝的，并不能保證在送來途中是否會被被人為拆啟或是被意外破壞，再加上網(wǎng)絡(luò)上時不時爆出的外賣員偷吃、惡意加入異物等負面新聞，更是打擊了消費者對于外賣安全的信心。
 
　　對此，為了提高外賣食品安全的系數(shù)，給消費者帶來更安心地體驗，今年以來，多地積極倡議與推廣食安封簽，通過給外賣包裝加上膠條封口的方式，給外賣食品安全也加上了一道“鎖”。4月1日，北京市市場監(jiān)管局發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)餐飲安全管理規(guī)范》?！兑?guī)范》中要求：打包好的食品容器應(yīng)封蓋或封口；應(yīng)使用外賣包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式，封簽、外包裝袋口在開啟后應(yīng)無法復(fù)原。
 
　　所謂食安封簽就是商家出餐打包時在封口封貼的包裝封簽，被拆開后就無法恢復(fù)原狀且無法重復(fù)使用。封簽雖小，但它解決了外賣在配送過程中被污染的問題，也明確了三方全責，無論對于商家、騎手還是消費者來說，都是有好處的。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，盡管目前使用封簽的商家在增多，但總體看來，商家在落實過程中參與度并不高，食安封簽仍處于“叫好不叫座”的尷尬處境。
 
　　原因很簡單，對于商家來說，封簽降低了出餐效率。一般趕上飯點時，商家出餐往往都是爭分奪秒的，打包速度也都已經(jīng)嫻熟，此時若是增加一道工序，難免會減低速度。而且，除了個別強制使封簽的地區(qū)外，多數(shù)地區(qū)僅只是推廣，缺乏強制力，大部分商家對于封簽的認識還遠遠不到位。
 
　　為使食安封簽落實到位，相關(guān)部門可以從以下幾個方面入手
 
　　加快食安封簽標準化進程。由于缺乏統(tǒng)一標準，商家的封簽可謂是五花八門，有的使用訂書機，有的使用透明膠，而真正的的食安封簽是必須使用一次性一次性封口包裝件。近年來，一些部門發(fā)布了封簽的相關(guān)規(guī)范，對一次性封簽的材質(zhì)、信息、使用等進行了明確規(guī)定。因此，有關(guān)部門可以公開征集商家及企業(yè)的意見，盡快制定封簽的統(tǒng)一標準，確保落實到位。
 
　　完善相關(guān)政策，加強監(jiān)督管理。今年3月1日，浙江省發(fā)布的《浙江省電子商務(wù)條例》中就強制要求商家進行外賣封簽，未使用封簽對配送的食品予以封口的，由市場監(jiān)督管理部門責令限期改正；逾期不改正的，可以處200元以上500元以下罰款。其他地區(qū)的有關(guān)部門可以借鑒，加大約束力與執(zhí)行力，只有強制約束，食安封簽才會被商家所重視。
 
　　最后，要加強宣傳力度。借助兩微一端等多種媒體平臺，發(fā)布相關(guān)內(nèi)容，引導(dǎo)消費者的認識，呼吁消費者購買外賣時主動選擇有封簽的商家，從而倒逼商家使用食安封簽。
版權(quán)與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來評論

昵稱 驗證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)

    相關(guān)新聞