農(nóng)機(jī)科〔2022〕36號(hào)
各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市農(nóng)業(yè)農(nóng)村(農(nóng)牧)廳(局、委)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，北大荒農(nóng)墾集團(tuán)有限公司，廣東省農(nóng)墾總局，各有關(guān)單位：
為貫徹落實(shí)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于做好油菜機(jī)收減損有關(guān)工作的通知》(農(nóng)辦機(jī)〔2022〕3號(hào))有關(guān)要求，強(qiáng)化“減損就是增產(chǎn)”意識(shí)，提升油菜機(jī)收作業(yè)質(zhì)量，努力減少收獲損失，我司組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站和農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化推進(jìn)專家指導(dǎo)組制定了油菜機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見，現(xiàn)印發(fā)給你們。請結(jié)合實(shí)際，加強(qiáng)作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)宣貫和技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，切實(shí)推進(jìn)油菜機(jī)收提質(zhì)減損工作，力爭“顆粒歸倉”，為完成全年大豆油料擴(kuò)種任務(wù)提供機(jī)械化支撐。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司
2022年4月8日
油菜機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化推進(jìn)專家指導(dǎo)組
本技術(shù)指導(dǎo)意見適用于冬、春油菜籽機(jī)械化收獲。油菜機(jī)械化收獲減少損失、提高清潔度的關(guān)鍵在于：一是正確把握適收期，在最佳的時(shí)機(jī)收獲；二是調(diào)整好收獲機(jī)，在機(jī)具最佳狀態(tài)下高質(zhì)高效作業(yè)；三是及時(shí)烘干，減少霉變。
一、作業(yè)前機(jī)具檢查調(diào)試
開始作業(yè)前要保持機(jī)具良好技術(shù)狀態(tài)，預(yù)防和減少作業(yè)故障，提高工作質(zhì)量和效率。應(yīng)做好以下檢查準(zhǔn)備工作。
(一)機(jī)具檢查
駕駛操作前要檢查各操縱裝置功能是否正常；離合器、制動(dòng)踏板自由行程是否適當(dāng)；發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)油、冷卻液是否適量；儀表板各指示是否正常；輪胎氣壓是否正常；傳動(dòng)鏈、張緊輪是否松動(dòng)或損傷，運(yùn)動(dòng)是否靈活可靠；檢查和調(diào)整各傳動(dòng)皮帶的張緊度，防止作業(yè)時(shí)皮帶打滑；重要部位螺栓、螺母有無松動(dòng)；有無漏水、滲漏油現(xiàn)象；割臺(tái)、機(jī)架等部件有無變形等，割刀是否鋒利。脫粒部件是否有磨損、變形；如需對秸稈進(jìn)行粉碎還田，需配置秸稈切碎裝置，并確保切碎刀片鋒利；對機(jī)具籽粒輸送部位的間隙進(jìn)行檢測，避免漏籽粒。備足備好田間作業(yè)常用工具、零配件、易損件及油料等，以便出現(xiàn)故障時(shí)能夠及時(shí)排除。
南方稻油輪作田間開有縱、橫向排水降漬溝，不便于輪式機(jī)作業(yè)，應(yīng)選擇適宜田塊大小和種植規(guī)模的履帶式收割機(jī)械。要針對不同濕度的田塊對履帶張緊度進(jìn)行調(diào)整，泥濘地塊適當(dāng)調(diào)緊一些，干燥地塊適當(dāng)調(diào)松，以提高機(jī)具通過能力、減少履帶磨損。
(二)試割
正式開始作業(yè)前要選擇有代表性的地塊進(jìn)行試割。試割作業(yè)行進(jìn)長度以50米左右為宜，對照作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)檢查試割效果，包括損失率、含雜率、破碎率，有無漏割、堵塞、跑漏等異常情況，對作業(yè)速度和相應(yīng)部件進(jìn)行調(diào)整，如撥禾輪轉(zhuǎn)速、撥禾輪位置、割刀頻率、割刀間隙、脫粒滾筒轉(zhuǎn)速、凹板篩脫粒間隙、導(dǎo)流板角度、風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速、調(diào)風(fēng)板開度、篩子開度、振動(dòng)篩頻率等。
1、拔禾輪：拔禾輪的轉(zhuǎn)速應(yīng)根據(jù)作業(yè)速度適當(dāng)調(diào)整，以撥禾輪對油菜植株有輕微向后撥的動(dòng)作為宜，撥禾輪轉(zhuǎn)速不要過快，以減少對油菜角果的撞擊次數(shù)；拔禾輪前后位置要調(diào)到最后，形成最大收割張角；拔禾輪高低位置要根據(jù)油菜的長勢合理調(diào)整；應(yīng)將拔禾輪上的彈齒去掉，以減少對油菜角果的撞擊。
2、脫粒滾筒：應(yīng)根據(jù)油菜成熟情況和脫粒效果合理調(diào)整滾筒轉(zhuǎn)速和凹板篩脫粒間隙，當(dāng)成熟度較高或高溫天氣時(shí)，可降低脫粒滾筒轉(zhuǎn)速、調(diào)大凹板篩脫粒間隙，在保證脫凈率的前提下減少油菜籽破碎率，同時(shí)可以降低清選篩負(fù)荷，保證最佳的收獲狀態(tài)。
3、清選風(fēng)機(jī)：通過調(diào)整進(jìn)風(fēng)口調(diào)節(jié)板或風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速合理調(diào)整清選風(fēng)機(jī)風(fēng)量，以保證清潔度和降低損失率。莖稈潮濕時(shí)風(fēng)量應(yīng)調(diào)大，干燥時(shí)應(yīng)適當(dāng)調(diào)小，風(fēng)向應(yīng)調(diào)至清選篩的中前方。
4、清選篩：合理調(diào)整清選篩上篩、尾篩和下篩篩片開度以減少損失率。清選上篩在保證清潔度(盡量少的莖稈、角果殼)的前提下開度盡量調(diào)大，以降低損失，但篩片開角一般不大于35°；對于籽粒含水率較高(20%以上)的情況，尾篩的開度應(yīng)適當(dāng)調(diào)大，使部分未脫凈的青莢進(jìn)入雜余升運(yùn)器進(jìn)行再次脫粒；對于完熟期且油菜角果比較干燥的情況，尾篩應(yīng)適當(dāng)調(diào)小，以減小雜余量，降低篩面負(fù)荷；下篩的開度應(yīng)調(diào)小以保證油菜籽的清潔度。
上述部件調(diào)整后再進(jìn)行試割并檢查，直至達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)戶要求為止。作物品種、田塊條件有變化時(shí)要重新試割和調(diào)試機(jī)具。試割過程中，應(yīng)注意觀察、傾聽機(jī)器工作狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)解決。
二、確定適宜收獲期
準(zhǔn)確判斷適宜收獲期，防止過早或過晚收獲對油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生不利影響，確保油菜豐產(chǎn)增收。油菜收獲期要密切關(guān)注天氣變化，并根據(jù)收獲期天氣特點(diǎn)選擇適宜的油菜收獲方式，盡可能避免或減少降雨天氣的作業(yè)時(shí)間。
(一)聯(lián)合收獲期的確定
聯(lián)合收獲時(shí)，過早收獲會(huì)產(chǎn)生脫粒不凈、青籽多、油菜籽產(chǎn)量和含油率降低問題；過晚收獲容易造成裂角落粒、割臺(tái)損失率增加。最佳收獲期在黃熟期后至完熟期之間，判斷的標(biāo)準(zhǔn)是，全田90%以上的油菜角果變成黃色和褐色，籽粒含水率降低到25%以下，主分支向上收攏，此后的3—5天即為最適宜收獲期，應(yīng)集中力量在此期間完成收獲。
(二)分段收獲期的確定
分段收獲時(shí)，也要做到適時(shí)收割和及時(shí)撿拾脫粒，過早過晚都會(huì)造成減產(chǎn)。分段收獲的最佳收獲期為黃熟期，判斷標(biāo)準(zhǔn)是，全田80%左右的油菜角果顏色開始變黃，此后5—7天里都可進(jìn)行油菜割曬作業(yè)。將割倒的油菜就地晾曬5—7天后(遇雨可適當(dāng)延長晾曬時(shí)間)，籽粒變成黑色或褐色，籽粒和莖稈含水率顯著下降，一般籽粒含水率下降到15%以下進(jìn)行撿拾脫粒作業(yè)。
(三)選擇適宜作業(yè)時(shí)段
油菜角果易爆裂落粒，在收割期間，要抓住早晨空氣濕度較高，油菜角果潮潤，角口緊閉不易爆裂，落粒少的有利時(shí)機(jī)，集中力量突擊收割，以減少裂角損失。做到“三割”：早晨帶露水割、陰天割、傍晚割；“三不割”：露水干后不割、中午高溫不割、下雨天不割。
三、減少機(jī)收環(huán)節(jié)損失的措施
作業(yè)前要實(shí)地察看田塊情況、油菜品種、植株高度、倒伏情況、油菜籽產(chǎn)量等，做好田塊準(zhǔn)備，選擇合適收獲方式和機(jī)具，調(diào)試好機(jī)具狀態(tài)。作業(yè)過程中，嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)質(zhì)量要求，隨時(shí)查看作業(yè)效果，發(fā)現(xiàn)損失變多等情況要及時(shí)調(diào)整機(jī)具參數(shù)，使機(jī)具保持良好狀態(tài)，保證收獲作業(yè)低損、高效。
(一)檢查作業(yè)田塊
檢查去除田里木樁、石塊等硬雜物，了解田塊的泥腳情況，對可能造成陷車或傾翻、跌落的地方做出標(biāo)識(shí)，以保證安全作業(yè)。對地塊中的溝渠、田埂﹑通道等予以平整，并將地里水井、電桿拉線、樹樁等不明顯障礙進(jìn)行標(biāo)記。
(二)選擇合適的收獲方式和機(jī)具
油菜收獲方式分為聯(lián)合收獲和分段收獲兩種方式。根據(jù)油菜種植方式、氣候條件、種植規(guī)模、田塊大小等因素因地制宜選擇適宜的收獲方式和機(jī)具。
1、聯(lián)合收獲：聯(lián)合收獲具有便捷、靈活、作業(yè)效率高的特點(diǎn)，適用于成熟度一致、植株高度適中、倒伏少、裂角少的油菜品種，但相對來說損失率高。對于小規(guī)模、小田塊直播油菜或株型適中的移栽油菜，在適宜的收獲時(shí)機(jī)，可以獲得較好的收獲效果。
首選油菜籽聯(lián)合收獲機(jī)，也可用谷物聯(lián)合收割機(jī)加裝強(qiáng)制分禾裝置(側(cè)豎割刀)、加長割臺(tái)(加長30厘米左右)、調(diào)整脫粒滾筒轉(zhuǎn)速、凹板篩脫粒間隙、清選風(fēng)機(jī)風(fēng)量、更換清選上篩、調(diào)整清選篩片開度等進(jìn)行改制。油菜收獲時(shí)，要求割茬高度一般在10—30厘米。白菜型油菜的割茬高度一般在10—15厘米，甘藍(lán)型油菜的割茬高度一般在20—30厘米。聯(lián)合收獲作業(yè)質(zhì)量要達(dá)到總損失率≤8%、含雜率≤6%、破碎率≤0.5%，收割后的田塊應(yīng)無漏收現(xiàn)象。
2、分段收獲：分段收獲對品種及其機(jī)械化特性要求低，適應(yīng)性好、適收期長、損失率低，收獲無青籽，但兩次作業(yè)拉長收獲過程，增加直接作業(yè)成本。對于規(guī)?；N植且田塊較大的油菜，以及植株高大、高產(chǎn)的移栽油菜，宜采用分段收獲方式。收獲期多雨或有極端天氣的地區(qū)，采用分段收獲安全性高。
分段收獲時(shí)，先用油菜割曬機(jī)進(jìn)行割倒并有序鋪放，要求割曬鋪放連續(xù)不斷空，厚薄一致，有序鋪放在割茬之上，無漏割。割后4—7天，油菜后熟基本完成并干燥后，選用裝有油菜撿拾臺(tái)的聯(lián)合收獲機(jī)及時(shí)進(jìn)行撿拾脫粒作業(yè)，作業(yè)前應(yīng)按油菜籽收獲要求調(diào)整脫粒滾筒轉(zhuǎn)速、凹板篩脫粒間隙、清選風(fēng)機(jī)風(fēng)量、更換清選上篩、調(diào)整清選篩片開度等；也可人工集中喂入油菜脫粒機(jī)或油菜籽收獲機(jī)進(jìn)行脫粒。油菜分段收獲作業(yè)質(zhì)量要達(dá)到總損失率≤6.5%、含雜率≤5%、破碎率≤0.5%。
(三)正確開出割道
作業(yè)前必須將要收割的地塊四角進(jìn)行人工收割，按照機(jī)車的前進(jìn)方向割出一個(gè)機(jī)位。然后，從易于機(jī)車下田的一角開始，沿著田的右側(cè)割出一個(gè)割幅，割到頭后倒退5—8米，然后斜著割出第二個(gè)割幅，割到頭后再倒退5—8米，斜著割出第三個(gè)割幅；用同樣的方法開出橫向方向的割道。規(guī)劃較整齊的田塊，可以把幾塊田連接起來開好割道，割出三行寬的割道后再分區(qū)收割，提高收割效率。
(四)選擇行走路線
1、四邊收割法：適用于長和寬相近、面積較大的田塊。開出割道后，收割一個(gè)割幅到割區(qū)頭，升起割臺(tái)，沿割道前進(jìn)5—8米后，邊倒車邊向右轉(zhuǎn)彎，當(dāng)割臺(tái)剛好對正割區(qū)后，停車，掛上前進(jìn)擋，放下割臺(tái)，再繼續(xù)收割，直到將油菜收完。在四角轉(zhuǎn)向時(shí)應(yīng)注意割臺(tái)或輪胎(履帶)不要壓到未割的油菜。
2、左旋向心收割法：適用于長寬相差較大、面積較小的田塊，沿田塊兩頭開出的割道，長方向割到割區(qū)頭，不用倒車，繼續(xù)前進(jìn)，左轉(zhuǎn)彎繞到割區(qū)另一邊進(jìn)行收割，直到將油菜收完。
(五)選擇作業(yè)速度
機(jī)具作業(yè)速度不能過快，只能選擇中擋或低擋速度，嚴(yán)禁使用行走擋作業(yè)。先放慢作業(yè)速度，少量依次作業(yè)，保持最大油門，逐步達(dá)到試割時(shí)的作業(yè)速度。盡量保持機(jī)器直線行走，避免邊割邊轉(zhuǎn)彎壓倒部分油菜造成漏割，增加損失。
(六)收割倒伏油菜
收割倒伏油菜時(shí)，應(yīng)降低割臺(tái)高度，將撥禾輪位置前移，安裝“扶倒器”和“防倒伏彈齒”裝置，逆向或側(cè)向作業(yè)并且降低作業(yè)速度，盡量減少漏割損失。
(七)規(guī)范作業(yè)操作
油菜籽收割機(jī)應(yīng)由專業(yè)人員或經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的熟練機(jī)手進(jìn)行操作，熟練掌握機(jī)具跨越障礙物、轉(zhuǎn)彎、收割、行走、卸糧的操作要領(lǐng)，并按說明書安全操作規(guī)程正確操作，及時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)和調(diào)整。在作業(yè)中機(jī)手要定期檢查機(jī)具運(yùn)轉(zhuǎn)情況和割茬高度、收割損失、清潔度和破碎率等作業(yè)質(zhì)量；熟練利用作業(yè)速度、割茬高度及割幅寬度來調(diào)整喂入量，使機(jī)器在額定負(fù)荷下工作，盡量降低夾帶損失；經(jīng)常檢查和清理凹板篩和清選篩的篩面，防止篩面阻塞造成清選損失；機(jī)收過程中，若發(fā)現(xiàn)割刀刀片損壞或刀片間隙過大，應(yīng)及時(shí)更換刀片或調(diào)整刀片間隙，以防造成成條漏割，增加損失。
(八)在線監(jiān)測
有條件的可以在收割機(jī)上裝配損失率、含雜率、破碎率在線監(jiān)測裝置，機(jī)手根據(jù)在線監(jiān)測裝置提示的相關(guān)指標(biāo)、曲線，適時(shí)調(diào)整作業(yè)速度、喂入量、留茬高度等作業(yè)狀態(tài)參數(shù)。
(九)油菜籽處理及保存
聯(lián)合收獲后的油菜籽含水率高，極易發(fā)生霉變，應(yīng)采用烘干機(jī)及時(shí)烘干，沒有條件的地區(qū)應(yīng)及時(shí)晾曬，以防霉變。分段收獲的油菜籽含水率普遍比聯(lián)合收獲的低，對于田間晾曬充分油菜籽含水率低于10%的，可以不再烘干和晾曬，否則應(yīng)及時(shí)烘干或晾曬。遵循就近原則提前聯(lián)系社會(huì)化服務(wù)組織，統(tǒng)籌安排，做到隨收隨烘。
含水率在10%以下的菜籽，可堆2米高存放到高溫多雨季節(jié)來臨前，存放期1個(gè)月左右；含水率在10—13%之間的，矮堆或包裝存放，只能保存1—3周。若長期存放，應(yīng)將含水率降至8%以下。
四、培訓(xùn)與監(jiān)督
機(jī)手、種植戶和從事收獲質(zhì)量監(jiān)督的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)管理人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)，掌握油菜品種、含水率、種植模式、收割地形等方面的農(nóng)藝知識(shí)，掌握收割機(jī)的正確使用、維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)以及作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。鼓勵(lì)種植戶與機(jī)手簽訂收獲作業(yè)損失協(xié)議，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)管理人員可通過巡回檢查監(jiān)督作業(yè)損失等情況，并在損失偏大或出現(xiàn)其它不合乎要求情形時(shí)，要求機(jī)手調(diào)整，仍然不合要求的，應(yīng)更換作業(yè)機(jī)器。
原標(biāo)題：關(guān)于印發(fā)油菜機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見的函
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