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美味被污染不敢吃？計(jì)劃出臺(tái)嚴(yán)格管控

2022-03-24 10:50:43來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 閱讀量：141 評(píng)論

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導(dǎo)讀：水產(chǎn)養(yǎng)殖是水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售的源頭環(huán)節(jié)，除了需要實(shí)時(shí)關(guān)注水產(chǎn)環(huán)境數(shù)據(jù)之外，對(duì)水生動(dòng)物的健康情況和水產(chǎn)品進(jìn)行藥物檢測(cè)分析也是必不可少的環(huán)節(jié)。

　　魚、蝦、蟹、甲魚、田螺……說起這些海鮮和河鮮，是不是都要流口水了呢？但你知道這些水產(chǎn)品里到底殘留了多少對(duì)人體健康安全有害的物質(zhì)嗎？
 

 
       隨著交通、冷藏技術(shù)的發(fā)展，即使是千里之外的內(nèi)陸地區(qū)消費(fèi)者，也能吃上新鮮的美味魚蝦等食物，因此水產(chǎn)品消費(fèi)占據(jù)了我國(guó)食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的一大部分，同時(shí)也為提高我國(guó)全民營(yíng)養(yǎng)健康水平、保障飲食結(jié)構(gòu)均衡等方面做出了重要貢獻(xiàn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖是水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售的源頭環(huán)節(jié)，除了需要實(shí)時(shí)關(guān)注水產(chǎn)環(huán)境數(shù)據(jù)之外，對(duì)水生動(dòng)物的健康情況和水產(chǎn)品進(jìn)行藥物檢測(cè)分析也是必不可少的環(huán)節(jié)。
 

　　日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《2022年國(guó)家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》和《2022年國(guó)家水生動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)計(jì)劃》，在全國(guó)范圍內(nèi)啟動(dòng)了新一輪水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其他投入品監(jiān)管和水生動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)防控工作。此次計(jì)劃是根據(jù)根據(jù)《漁業(yè)法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《動(dòng)物防疫法》《獸藥管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)嚴(yán)格制定，在提升水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全和生物安全水平、保障水產(chǎn)品安全有效供給方面提供了有效支持。
 
　　據(jù)了解，《2022年國(guó)家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃》對(duì)7種水產(chǎn)養(yǎng)殖禁(停)用藥、2種常規(guī)用藥、2種農(nóng)藥和地西泮進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)測(cè)。其中，地西泮為2022年新增的監(jiān)測(cè)指標(biāo)。同時(shí)，計(jì)劃還將對(duì)市面上所銷售的用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的所謂“非藥品”“動(dòng)保產(chǎn)品”等未經(jīng)審批投入品進(jìn)行安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對(duì)特定海產(chǎn)品中風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)含量進(jìn)行監(jiān)測(cè)?！?022年國(guó)家水生動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)計(jì)劃》將對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)的10種水生動(dòng)物疫病進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，開展3種水生動(dòng)物疫病調(diào)查和草魚相關(guān)病害研究。
 
　　兩個(gè)計(jì)劃的發(fā)布標(biāo)志著農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管的進(jìn)一步加強(qiáng)。為推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，各地漁業(yè)主管部門需嚴(yán)格落實(shí)這兩項(xiàng)計(jì)劃，做好產(chǎn)地獸藥殘留及其他投入品使用的監(jiān)控，加強(qiáng)水生動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的運(yùn)行安全和水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
 
　　這兩項(xiàng)計(jì)劃的出臺(tái)，不僅從政府監(jiān)管層面給出了嚴(yán)格打擊非法銷售行為的信號(hào)，同時(shí)也給予了人們?cè)谶M(jìn)行水產(chǎn)品消費(fèi)時(shí)的信心，保障了人民的消費(fèi)安全，對(duì)進(jìn)一步完善我國(guó)食品安全監(jiān)管的法規(guī)政策具有重要推動(dòng)作用。
 
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