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三部委印發(fā)《關(guān)于促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》

—————加快補齊茶業(yè)發(fā)展短板

2021-09-23 10:22:42來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量:148 評論

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  在近年來新式茶飲、袋泡茶等新消費火熱發(fā)展的過程中,茶業(yè)迎來新一輪發(fā)展機遇。從茶葉生產(chǎn)、加工、流通等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)切入,提升茶業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化、機械化、智能化和科技創(chuàng)新水平,將為抓住機遇迎風(fēng)發(fā)展夯實基礎(chǔ)。近日,三部委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》(以下簡稱《指導(dǎo)意見》),助力茶業(yè)發(fā)展。
 
  我國是主要的茶葉生產(chǎn)國與消費國。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,現(xiàn)今我國共有20多個省份的上千個市縣分布著茶葉種植,自2014年以來我國茶園種植面積也總體保持在4100萬畝以上水平,并實現(xiàn)多年連續(xù)增長,預(yù)計到2020年茶園種植面積已經(jīng)達到4754萬畝,茶葉產(chǎn)量則整體穩(wěn)定增長至297萬噸。
 
  而由于各地茶樹種植環(huán)境、氣候等條件各不相同,我國茶葉種類也是五花八門。例如有包含龍井、碧螺春、信陽毛尖等在內(nèi)的綠茶,以祁紅、滇紅、正山小種等為代表的紅茶,以君山銀針、平陽黃湯、雅安黃茶等為代表的黃茶,以武夷巖茶、安溪鐵觀音等為代表的烏龍茶,還有各種各樣的白茶、黑茶等等品類。同時多地的茶葉品牌在長期積累和后期加強建設(shè)中更是不斷打響口碑,在市場中具有一定影響力與知名度,受到消費者青睞。
 
  不過,雖然飲茶早前在人們的日常生活中發(fā)揮著保健養(yǎng)生的替代作用,但隨著新一代年輕消費群體的消費習(xí)慣改變,傳統(tǒng)茶業(yè)也亟待探尋新的出路。可以看到,近年來茶業(yè)一方面是加快提升生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機械化水平,以電動采茶機、一體化自走式施肥機、殺青機、茶葉捻揉機、茶葉烘干機等農(nóng)業(yè)機械與茶葉加工機械賦能,產(chǎn)出兼具高效率與高質(zhì)量的茶葉,另一方面則在茶科技、茶葉精深加工環(huán)節(jié)做文章,推出速溶茶塊、鮮萃茶、凍干茶粉等多樣化的產(chǎn)品。
 
  然而,在茶產(chǎn)業(yè)鏈整體看似向好的趨勢下,諸如品牌茶炒出高價、茶葉資源與經(jīng)營主體多但較為分散、茶葉機械化設(shè)備設(shè)施較為薄弱、茶多酚、茶色素等茶葉提取成分開發(fā)利用力度不足等弊端仍然存在于快速發(fā)展的茶業(yè)背后。就此,為進一步推進茶業(yè)規(guī)范化、健康化發(fā)展,9月18日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家市場監(jiān)督管理總局、中華全國供銷合作總社聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》。
 
  據(jù)悉,《指導(dǎo)意見》主要從茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化發(fā)展入手,以建設(shè)綠色生態(tài)茶園、打造現(xiàn)代加工體系、構(gòu)建商貿(mào)流通網(wǎng)絡(luò)、促進產(chǎn)業(yè)深度融合、強化引導(dǎo)監(jiān)管服務(wù)等作為落腳點,提出二十四條意見。其中明確,“加大茶葉初加工機械購置補貼力度,將茶葉初加工成套設(shè)備納入農(nóng)機新產(chǎn)品補貼試點范圍”,這將有助于各茶葉產(chǎn)區(qū)皆有需要的殺青機、揉捻機、理條機、色選機等茶葉初加工設(shè)施裝備完成更新升級。同時指出,將積極引導(dǎo)茶企進行茶產(chǎn)品的深度開發(fā),以食品、保健品、化妝品等多樣化產(chǎn)品滿足消費需求。
 
  此外,《指導(dǎo)意見》指出也將通過加強政策支持、市場監(jiān)管、行業(yè)自律等舉措,以及健全產(chǎn)業(yè)標準體系、加強人才隊伍建設(shè)、強化科學(xué)技術(shù)支撐,為茶業(yè)提供更為完善的監(jiān)管服務(wù),推進茶業(yè)向標準化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
 
  總而言之,我國是茶的故鄉(xiāng),消費群體的養(yǎng)成與消費觀念的形成都促使我國具備較強的茶業(yè)發(fā)展?jié)摿?。在新時期、新發(fā)展需求導(dǎo)向下,加快推進茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈格局的構(gòu)建,加快補齊茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板,將進一步推進我國茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
 
  原標題:三部委印發(fā)《關(guān)于促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》 ——加快補齊茶業(yè)發(fā)展短板
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