進(jìn)口車?yán)遄觾r高難買分揀設(shè)備發(fā)揮關(guān)鍵作用

2020-12-22 08:53:35來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) Jason 閱讀量：208 評論

導(dǎo)讀：日前，隨著國外新一批車?yán)遄映墒?、進(jìn)入中國市場，進(jìn)口車?yán)遄涌焖俦粨屬徱豢盏南⒃俅我馃嶙h。

　　日前，隨著國外新一批車?yán)遄映墒?、進(jìn)入中國市場，進(jìn)口車?yán)遄涌焖俦粨屬徱豢盏南⒃俅我馃嶙h。進(jìn)口車?yán)遄觾r高難買，而作為同品類的國產(chǎn)大櫻桃卻好像沒有受到市場的廣泛認(rèn)可，究其原因，主要還是受到智能化分揀設(shè)備的影響。

　　車?yán)遄樱湓醋晕鞣?，多產(chǎn)于美國、加拿大、智利等地，僅去年就有80%左右的智利車?yán)遄优c美國車?yán)遄舆M(jìn)入我國市場。價高但味美是其相對的兩大互補(bǔ)點(diǎn)，也成為驅(qū)動消費(fèi)者購買的關(guān)鍵。

　　反觀我國自產(chǎn)的大櫻桃，似乎并沒有形成穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)業(yè)，整體市場不算太好。實(shí)際上，進(jìn)口車?yán)遄优c國產(chǎn)的大櫻桃都屬于歐洲甜櫻桃的類別，品質(zhì)差別并不大。兩者間的差異化主要還是由于深加工環(huán)節(jié)造成。

　　車?yán)遄拥钠焚|(zhì)受到大小、甜度、硬度等因素影響，為了使上市產(chǎn)品風(fēng)味統(tǒng)一化，國外大部分都對車?yán)遄訌墓麑?shí)大小、顏色、甜度、果蒂新鮮度等方面設(shè)置了分級標(biāo)準(zhǔn)。

　　例如來自智利的車?yán)遄?，分選后一般按照大小和多重標(biāo)準(zhǔn)，分為SXJ級、XJ級、J級等多個級別，消費(fèi)者在購買時也可以根據(jù)包裝上的品質(zhì)劃分進(jìn)行高效的產(chǎn)品選擇。這也就使得進(jìn)口的車?yán)遄赢a(chǎn)品不僅在賣相上更吸引人，也在價格上更勝*。

　　據(jù)悉，智利車?yán)遄永霉怆姺诌x機(jī)進(jìn)行自動化篩選?？梢园氧r果大小、顏色、糖度、缺陷等即時錄入計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行智能化的深層次分級，提高產(chǎn)品品質(zhì)和統(tǒng)一性。同時，也能進(jìn)一步提升產(chǎn)品附加值。

　　而相對國外高度智能化的分揀流水線，目前我國自產(chǎn)大櫻桃在分揀設(shè)備的使用上還有所欠缺。據(jù)了解，目前我國一些櫻桃供應(yīng)商提供的分揀設(shè)備主要是針對果實(shí)大小、甜度等進(jìn)行分級，尚未涉及到果實(shí)硬度、果蒂新鮮度等更為細(xì)致的方面。

　　實(shí)際上，我國自產(chǎn)大櫻桃在品質(zhì)上與進(jìn)口車?yán)遄硬顒e不大，供應(yīng)商同樣可以引進(jìn)更為*的分揀設(shè)備，對櫻桃進(jìn)行高品質(zhì)的分選，打破消費(fèi)者認(rèn)可度差異。供應(yīng)商還能按照篩選出來的不同等級果實(shí)進(jìn)行合適的定價，滿足國內(nèi)不同受眾群體的消費(fèi)需求，進(jìn)一步打開國產(chǎn)水果的消費(fèi)市場。

　　其實(shí)，縱觀我國自產(chǎn)大櫻桃與國外車?yán)遄拥某墒炱?，兩者在時間上基本處于互補(bǔ)狀態(tài)。不可否認(rèn)，車?yán)遄幼杂赏耆梢杂蓢鴥?nèi)性價比較高的大櫻桃來實(shí)現(xiàn)。但一切尚需我國櫻桃供應(yīng)商把握住市場時機(jī)，不斷提升鮮果分級水平與標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供高質(zhì)量的鮮果產(chǎn)品，贏取消費(fèi)者認(rèn)可。

　　原標(biāo)題：進(jìn)口車?yán)遄觾r高難買分揀設(shè)備發(fā)揮關(guān)鍵作用

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