巴中市通江縣全力打造通江銀耳百億級產(chǎn)業(yè)集群

2025-02-13 08:38:21來源：巴中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局閱讀量：16668 評論

　　近年來，巴中市通江縣圍繞市委“5+2+3”產(chǎn)業(yè)體系，聚焦食品飲料產(chǎn)業(yè)，錨定食用菌產(chǎn)業(yè)賽道，引進優(yōu)質(zhì)企業(yè)、培育經(jīng)營主體、強化技術(shù)研發(fā)，全力打造以通江銀耳為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)集群，先后推出食品、醫(yī)藥、保健等百余種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，全方位推動食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　在新場鎮(zhèn)，一排排標準化溫室大棚整齊排列，大棚內(nèi)菌壟整理得疏松平整，來自縣銀科所的技術(shù)人員正在為村民仔細講解冬季羊肚菌管護技術(shù)。

　　“通江冬季氣溫一般維持在10°C左右，土壤肥沃，且多以泥夾沙為主，非常適宜羊肚菌的生長和種植。今年，全縣通過流轉(zhuǎn)土地發(fā)展羊肚菌約為7000畝，已經(jīng)搭建耳棚有4萬余個，預(yù)計到2月底就可以采摘到第一批羊肚菌。”巴中市通江銀耳科學技術(shù)研究所副所長侯華表示。

　　近年來，通江緊緊圍繞“通江銀耳百億級產(chǎn)業(yè)集群”布局，大力發(fā)展銀耳 (食用菌)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，通過“糧油+食用菌”輪作種植模式已發(fā)展銀耳、羊肚菌等食用菌面積達7500畝，較往年新增700畝，總產(chǎn)值達7.5億元。

　　為把特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，通江堅持以工業(yè)化思維改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，不斷延鏈、補鏈、強鏈，提高產(chǎn)品附加值，為通江銀耳百億級產(chǎn)業(yè)集群奠定堅實基礎(chǔ)。如今，裕德源、祥云銀朵、潤生堂、芊菇生物、未來生物等企業(yè)已聚鏈成群，蓬勃發(fā)展。通江銀耳已滲透到多個產(chǎn)業(yè)，銀耳酒、銀耳面膜、銀耳羹、銀耳蜂蜜飲料、銀耳掛面等一系列和銀耳有關(guān)的產(chǎn)品如雨后春筍般涌現(xiàn)。

　　在春在食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的通江未來生物科技有限公司的生產(chǎn)車間，工人師傅正在對精選出來的銀耳進行清洗、罐裝、高溫蒸煮，各項工序依次進行。面對年末的大量訂單需求，未來生物公司全力保障生產(chǎn)力度不減，在做好安全和質(zhì)量的前提下，開足馬力趕訂單，奮力沖刺全年目標任務(wù)。

　　“年關(guān)將近，我們的訂單大量增加，我們的產(chǎn)量隨之增加40%，目前蜂蜜水、銀耳羹、銀耳露等五條生產(chǎn)線全部啟動生產(chǎn)，日產(chǎn)量達到3萬份左右。”通江未來生物科技有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理龔克明介紹道。

　　隨著通江銀耳這張“金名片”沖出大山，近年來，一大批以通江銀耳(食用菌)深加工的大項目不斷在通江落地開花，生產(chǎn)的產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外。

　　“我們正在裝車的這批海鮮菇是準備發(fā)往柬埔寨、越南，總計45噸。我們打通了東南亞的銷售渠道，目前每個月都有70多噸的海鮮菇銷往東南亞的一些國家。”四川芊菇生物科技有限公司成品倉主管譚弟坤說道。

　　“外包發(fā)貨車間有工人30多名，每天確保發(fā)貨3000余件，貨物發(fā)往深圳、廣東、湖南等各省市，現(xiàn)在訂單屬于供不應(yīng)求的狀態(tài)。”四川誠卡魔芋健康科技有限公司銷售總監(jiān)陳俊全說道。

　　特色產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸升級。近年來，通江縣始終堅持立足資源稟賦，緊緊圍繞通江銀耳(食用菌)產(chǎn)業(yè)，做好“農(nóng)頭工尾”文章，大力推進食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)、產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)和品牌創(chuàng)建，加速培育和形成食品飲料產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。截至目前，全縣規(guī)模以上食品飲料企業(yè)共26家，2024年全年實現(xiàn)產(chǎn)值同比增長8.6%，占全縣規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值的36.4%。

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