青海省黃南州扎實(shí)開展食品生產(chǎn)企業(yè)及生產(chǎn)小作坊監(jiān)督檢查

　　為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，健全風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，筑牢食品安全防線，近期，黃南州對(duì)全州食品生產(chǎn)企業(yè)及生產(chǎn)小作坊開展全覆蓋監(jiān)督檢查。
 

　　此次檢查，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)是否取得合法生產(chǎn)加工資質(zhì)、從業(yè)人員是否持有有效健康證明，原輔料采購(gòu)是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否落實(shí)生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、貯存、不合格食品管理和召回等食品安全管理制度情況進(jìn)行了全面檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患問題責(zé)令企業(yè)立即整改，并要求生產(chǎn)企業(yè)及小作坊經(jīng)營(yíng)者牢固樹立誠(chéng)信守法意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真開展食品安全自查，建立《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，按要求落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，依法依規(guī)開展生產(chǎn)加工。同時(shí)提醒食品生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)成分等標(biāo)注方面要符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，做到定期送檢，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行銷售時(shí)要規(guī)范宣傳用語，產(chǎn)品描述與實(shí)物相符，不夸大宣傳，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，生產(chǎn)放心食品。截至目前，全州共有食品生產(chǎn)企業(yè)32家，停產(chǎn)19家，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)13家、小作坊16家，對(duì)6家企業(yè)從業(yè)人員健康證到期，未開展食品安全培訓(xùn)、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、索證索票建立健全不齊全、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)不細(xì)等問題現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書，均已整改到位。
 

　　下一步，黃南州市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展常態(tài)化監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查“回頭看”，嚴(yán)厲查處食品安全違法行為，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患閉環(huán)處理，守住食品生產(chǎn)安全底線。