楚雄州市場監(jiān)管局五舉措加強市場銷售肉類產品排查整治

　　為整治肉類產品違法違規(guī)經營行為，進一步規(guī)范市場經營秩序，確保廣大人民群眾吃上“放心肉”，楚雄州市場監(jiān)管部門五舉措加強市場銷售肉類產品排查整治。
 

　　一是提高政治站位，突出整治重點。食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，全州市場監(jiān)管部門切實提高政治站位，強化工作統(tǒng)籌，細化工作措施，落實監(jiān)管責任，采取局、所(隊)上下聯(lián)動，集中精力和執(zhí)法力量，以“食品展銷會、車站、高速公路服務區(qū)、旅游景區(qū)景點及步行街等人流聚集區(qū)，批發(fā)(農貿)市場等肉類產品經營場所為重點場所；以風干牛肉、風干牦牛肉，新鮮牛肉、羊肉、豬肉，腌臘肉制品、調理肉制品等品種為重點品類；以涉嫌肉類產品虛假宣傳、以假充真、以次充好、摻雜使假等違法違規(guī)經營行為；豬牛羊等牲畜產品注水銷售問題；進貨查驗、索證索票制度落實不到位，經營未經檢驗檢疫肉類產品行為；標簽標識不規(guī)范、銷售超過保質期的肉類產品并主觀惡意混淆售賣等侵害消費者合法權益的行為；冷藏冷凍肉類產品貯存、銷售不規(guī)范，調理肉制品(牛肉卷、羊肉卷)非法添加雞、鴨動物源性成分。為整治重點，迅速對轄區(qū)肉類產品經營主體開展全面檢查、整治。全州共出動執(zhí)法人員300多人次，檢查商場超市374家次，檢查農貿市場219家次，檢查肉類產品經營戶1917家次，檢查食品展銷會13個次，檢查車站14個次，檢查高速公路服務區(qū)25個次，檢查旅游景點景區(qū)25個次，檢查步行街(美食街)24條次，約談經營主體153家次。
 

　　二是強化宣傳引導，增強安全意識。在排查檢查中，執(zhí)法人員積極向肉類經營者、消費者宣講《中華人民共和國食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《中華人民共和國動物防疫法》等相關法律法規(guī)，向消費者講解識假辨假的方法，開展宣傳教育20場次；督促指導經營主體嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范經營行為，切實提高食品安全意識和管理能力，嚴格執(zhí)行索證索票等食品安全管理制度，確保進貨渠道合法，產品質量合格，向消費者提供放心的肉類產品；引導廣大消費者關心、關注食品安全，積極參與肉制品整治等食品安全工作，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為及時舉報。
 

　　三是群眾廣泛參與，開展”你點我檢“。在楚雄彝族”火把節(jié)“到來之際，為營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境，保障群眾節(jié)日期間食品安全，省、州、市三級市場監(jiān)管部門在楚雄市天河農貿市場開展火把節(jié)食品安全”你點我檢“服務惠民生現(xiàn)場活動，通過線上線下”點檢“及現(xiàn)場”送檢“，以網絡投票和現(xiàn)場問卷點選出想要抽檢的場所和食品品種，對得票數(shù)最高的米線、豬肉、大白菜、白酒等8個品種40批次的食品進行抽樣檢驗。經檢驗，40批次樣品全部合格，合格率為100%。
 

　　四開展聯(lián)合檢查，形成監(jiān)管合力。楚雄州、縣市食品安全辦公室組織農業(yè)農村、公安、市場監(jiān)督管理等部門聯(lián)合開展全州肉類市場專項檢查12次，重點對生豬養(yǎng)殖、定點屠宰廠、肉類產品生產企業(yè)、冷凍肉制品批發(fā)單位、餐飲服務單位、鮮肉店和農貿市場等各環(huán)節(jié)針對使用”瘦肉精“、未執(zhí)行入場查驗和肉品品質檢驗、出廠銷售生肉產品未經檢驗檢疫、非法經營病死畜禽、違法生產經營假冒”肉干“、摻雜摻假、超范圍使用食品添加劑、虛假宣傳等進行全面排查檢查，對企業(yè)落實”日管控、周排查、月調度“執(zhí)行機制情況進行督促，形成監(jiān)管合力。
 

　　五是加強案件查辦，形成強大震懾。通過現(xiàn)場檢查、監(jiān)督抽檢和群眾投訴舉報等方式及時發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經營行為和問題線索，逐一進行核查核實，依法處置，發(fā)出責令改正通知書81份，立案查處違法案件14件，查扣不合格食品581.4公斤；移送公安機關案件11件，形成有力震懾。