楚雄州市場監(jiān)管局五舉措加強市場銷售肉類產(chǎn)品排查整治

　　為整治肉類產(chǎn)品違法違規(guī)經(jīng)營行為，進一步規(guī)范市場經(jīng)營秩序，確保廣大人民群眾吃上“放心肉”，楚雄州市場監(jiān)管部門五舉措加強市場銷售肉類產(chǎn)品排查整治。
 

　　一是提高政治站位，突出整治重點。食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，全州市場監(jiān)管部門切實提高政治站位，強化工作統(tǒng)籌，細化工作措施，落實監(jiān)管責任，采取局、所(隊)上下聯(lián)動，集中精力和執(zhí)法力量，以“食品展銷會、車站、高速公路服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)景點及步行街等人流聚集區(qū)，批發(fā)(農(nóng)貿(mào))市場等肉類產(chǎn)品經(jīng)營場所為重點場所；以風干牛肉、風干牦牛肉，新鮮牛肉、羊肉、豬肉，腌臘肉制品、調(diào)理肉制品等品種為重點品類；以涉嫌肉類產(chǎn)品虛假宣傳、以假充真、以次充好、摻雜使假等違法違規(guī)經(jīng)營行為；豬牛羊等牲畜產(chǎn)品注水銷售問題；進貨查驗、索證索票制度落實不到位，經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫肉類產(chǎn)品行為；標簽標識不規(guī)范、銷售超過保質(zhì)期的肉類產(chǎn)品并主觀惡意混淆售賣等侵害消費者合法權(quán)益的行為；冷藏冷凍肉類產(chǎn)品貯存、銷售不規(guī)范，調(diào)理肉制品(牛肉卷、羊肉卷)非法添加雞、鴨動物源性成分。為整治重點，迅速對轄區(qū)肉類產(chǎn)品經(jīng)營主體開展全面檢查、整治。全州共出動執(zhí)法人員300多人次，檢查商場超市374家次，檢查農(nóng)貿(mào)市場219家次，檢查肉類產(chǎn)品經(jīng)營戶1917家次，檢查食品展銷會13個次，檢查車站14個次，檢查高速公路服務(wù)區(qū)25個次，檢查旅游景點景區(qū)25個次，檢查步行街(美食街)24條次，約談經(jīng)營主體153家次。
 

　　二是強化宣傳引導，增強安全意識。在排查檢查中，執(zhí)法人員積極向肉類經(jīng)營者、消費者宣講《中華人民共和國食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《中華人民共和國動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)，向消費者講解識假辨假的方法，開展宣傳教育20場次；督促指導經(jīng)營主體嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范經(jīng)營行為，切實提高食品安全意識和管理能力，嚴格執(zhí)行索證索票等食品安全管理制度，確保進貨渠道合法，產(chǎn)品質(zhì)量合格，向消費者提供放心的肉類產(chǎn)品；引導廣大消費者關(guān)心、關(guān)注食品安全，積極參與肉制品整治等食品安全工作，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為及時舉報。
 

　　三是群眾廣泛參與，開展”你點我檢“。在楚雄彝族”火把節(jié)“到來之際，為營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境，保障群眾節(jié)日期間食品安全，省、州、市三級市場監(jiān)管部門在楚雄市天河農(nóng)貿(mào)市場開展火把節(jié)食品安全”你點我檢“服務(wù)惠民生現(xiàn)場活動，通過線上線下”點檢“及現(xiàn)場”送檢“，以網(wǎng)絡(luò)投票和現(xiàn)場問卷點選出想要抽檢的場所和食品品種，對得票數(shù)最高的米線、豬肉、大白菜、白酒等8個品種40批次的食品進行抽樣檢驗。經(jīng)檢驗，40批次樣品全部合格，合格率為100%。
 

　　四開展聯(lián)合檢查，形成監(jiān)管合力。楚雄州、縣市食品安全辦公室組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、市場監(jiān)督管理等部門聯(lián)合開展全州肉類市場專項檢查12次，重點對生豬養(yǎng)殖、定點屠宰廠、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、冷凍肉制品批發(fā)單位、餐飲服務(wù)單位、鮮肉店和農(nóng)貿(mào)市場等各環(huán)節(jié)針對使用”瘦肉精“、未執(zhí)行入場查驗和肉品品質(zhì)檢驗、出廠銷售生肉產(chǎn)品未經(jīng)檢驗檢疫、非法經(jīng)營病死畜禽、違法生產(chǎn)經(jīng)營假冒”肉干“、摻雜摻假、超范圍使用食品添加劑、虛假宣傳等進行全面排查檢查，對企業(yè)落實”日管控、周排查、月調(diào)度“執(zhí)行機制情況進行督促，形成監(jiān)管合力。
 

　　五是加強案件查辦，形成強大震懾。通過現(xiàn)場檢查、監(jiān)督抽檢和群眾投訴舉報等方式及時發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營行為和問題線索，逐一進行核查核實，依法處置，發(fā)出責令改正通知書81份，立案查處違法案件14件，查扣不合格食品581.4公斤；移送公安機關(guān)案件11件，形成有力震懾。