楚雄州市場監(jiān)管局五舉措加強市場銷售肉類產(chǎn)品排查整治
為整治肉類產(chǎn)品違法違規(guī)經(jīng)營行為,進一步規(guī)范市場經(jīng)營秩序,確保廣大人民群眾吃上“放心肉”,楚雄州市場監(jiān)管部門五舉措加強市場銷售肉類產(chǎn)品排查整治。- 2024-10-10 08:47:05 66
- 肉類檢測
導讀:通過六街市場生鮮肉集中批發(fā)專區(qū)的正式啟用,初步解決了生鮮肉監(jiān)管中遇到的來源不清、檢疫不明等痛點、難點、熱點問題
楚雄州市場監(jiān)管局五舉措加強市場銷售肉類產(chǎn)品排查整治
為整治肉類產(chǎn)品違法違規(guī)經(jīng)營行為,進一步規(guī)范市場經(jīng)營秩序,確保廣大人民群眾吃上“放心肉”,楚雄州市場監(jiān)管部門五舉措加強市場銷售肉類產(chǎn)品排查整治。鄭州市市場監(jiān)管局持續(xù)加強肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)督導檢查
督導組對企業(yè)的原料和成品冷庫、生產(chǎn)加工車間、化驗室等重點場所進行了全面檢查,詳細了解企業(yè)生產(chǎn)情況,重點檢查企業(yè)原料肉采購驗證、生產(chǎn)過程控制、環(huán)境衛(wèi)生、標簽標識、出廠檢驗等情況。重慶:關于規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為提醒告誡書
需冷藏銷售的肉及肉制品,預制調(diào)理肉制品(含速凍類預制調(diào)理肉制品),應在0-4C°的冷藏柜內(nèi)銷售,需冷凍銷售的肉制品應在-18C°及以下溫度的冷凍柜銷售
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