深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年第十期食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通告

　　為保障市民群眾中秋佳節(jié)期間食品安全，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)全市生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)米面糧油等大宗食品及月餅等節(jié)令重點(diǎn)消費(fèi)食品開(kāi)展食品安全抽檢。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》(總局第15號(hào)令)等規(guī)定，現(xiàn)將近期全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：
 

　　本次公布的抽檢信息共2066批次，涉及經(jīng)營(yíng)主體734家。檢測(cè)不合格的產(chǎn)品均已按規(guī)定實(shí)施后續(xù)核查處理。其中，月餅(月餅專項(xiàng)第二批)抽檢53批次，未檢出不合格樣品；餅干未檢出不合格樣品；茶葉及相關(guān)制品未檢出不合格樣；炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值；蛋制品未檢出不合格樣品；淀粉及淀粉制品檢出不合格樣品5批次，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量、檸檬黃、亮藍(lán)、莧菜紅、日落黃；豆制品未檢出不合格樣品；方便食品未檢出不合格樣品；蜂產(chǎn)品未檢出不合格樣品；糕點(diǎn)檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值；罐頭未檢出不合格樣品；酒類檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為酒精度；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格樣品；糧食加工品未檢出不合格樣品；肉制品未檢出不合格樣品；乳制品未檢出不合格樣品；食品添加劑未檢出不合格樣品；食糖未檢出不合格樣品；食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品5批次，不合格項(xiàng)目為恩諾沙星、磺胺類(總量)、氧氟沙星、甲硝唑、滅蠅胺、三唑磷；食用油、油脂及其制品未檢出不合格樣品；蔬菜制品未檢出不合格樣品；薯類和膨化食品未檢出不合格樣品；水產(chǎn)制品未檢出不合格樣品；水果制品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯；速凍食品未檢出不合格樣品；糖果制品未檢出不合格樣品；特殊膳食食品未檢出不合格樣品；調(diào)味品未檢出不合格樣品；飲料檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)；餐飲食品檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量、菌落總數(shù)。抽檢結(jié)果明細(xì)見(jiàn)附件1，部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見(jiàn)附件2。
 

　　我局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)?，F(xiàn)將監(jiān)督抽檢結(jié)果予以通告，具體信息詳見(jiàn)附件。
 

　　特此通告。
 

　　附件：1.抽檢結(jié)果明細(xì)表
 

　　2.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)
 

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
 

　　2024年9月9日