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夜襲!桂林市開(kāi)展2024年首次鮮濕米粉“零點(diǎn)行動(dòng)”

2024-01-31 08:35:21來(lái)源:桂林市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 閱讀量:97 評(píng)論

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導(dǎo)讀:此次“零點(diǎn)行動(dòng)”旨在打擊鮮濕粉類(lèi)食品生產(chǎn)中的違法違規(guī)行為,加強(qiáng)對(duì)鮮濕粉類(lèi)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理,防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng),切實(shí)保障人民群眾元旦春節(jié)期間飲食安全。

  “資源縣現(xiàn)在開(kāi)始送檢,預(yù)計(jì)凌晨2:00到桂林市食品藥品檢驗(yàn)所。” “陽(yáng)朔縣預(yù)計(jì)2:40送到。” “全州縣預(yù)計(jì)4:30送到。”……1月27日深夜,在大多數(shù)人還在睡夢(mèng)中時(shí),桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管負(fù)責(zé)人工作群中卻異常地?zé)狒[。原來(lái),桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局正組織開(kāi)展全市鮮濕粉類(lèi)食品質(zhì)量安全提升“零點(diǎn)行動(dòng)”突擊檢查,各縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管局正在匯報(bào)將檢查現(xiàn)場(chǎng)抽檢的米粉樣品陸續(xù)送往桂林市食品藥品檢驗(yàn)所進(jìn)行檢驗(yàn)的相關(guān)情況。
 
  此次“零點(diǎn)行動(dòng)”旨在打擊鮮濕粉類(lèi)食品生產(chǎn)中的違法違規(guī)行為,加強(qiáng)對(duì)鮮濕粉類(lèi)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理,防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng),切實(shí)保障人民群眾元旦春節(jié)期間飲食安全。
 
  為加大市縣聯(lián)動(dòng),確保行動(dòng)取得實(shí)效,1月26日下午,桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)視頻動(dòng)員會(huì),對(duì)鮮濕粉類(lèi)食品質(zhì)量提升“零點(diǎn)行動(dòng)”進(jìn)行了部署和動(dòng)員。1月27日凌晨,全市參加“零點(diǎn)行動(dòng)”的市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員統(tǒng)一行動(dòng),深入企業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)開(kāi)展突擊檢查。
 
  檢查中,執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查鮮濕粉類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)是否按照許可(登記)范圍生產(chǎn);是否嚴(yán)格按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行投料;是否超范圍、超限量使用食品添加劑;是否落實(shí)潔凈生產(chǎn)區(qū)潔凈標(biāo)準(zhǔn)和溫度控制設(shè)備設(shè)施,并在生產(chǎn)過(guò)程中持續(xù)保持有效運(yùn)行;是否落實(shí)好人員及場(chǎng)地衛(wèi)生控制要求;是否依法執(zhí)行食品檢驗(yàn)制度;鮮濕粉類(lèi)食品是否使用完整獨(dú)立包裝和熱收縮的方式進(jìn)行密封,并清楚、明顯、醒目標(biāo)注生產(chǎn)日期、貯存條件和保質(zhì)期。此外,執(zhí)法人員還現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展監(jiān)督抽檢,隨機(jī)抽取被檢企業(yè)一批次鮮濕粉類(lèi)食品送食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。
 
  對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,執(zhí)法人員督促企業(yè)限時(shí)進(jìn)行整改,存在違法違規(guī)行為的,一律按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處理。此次行動(dòng)共檢查企業(yè)34家,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題21家,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題67個(gè),下達(dá)責(zé)令整改17家。
 
  “食品安全是企業(yè)的生命線(xiàn),也是消費(fèi)者最基本的需求。我們理解并支持市場(chǎng)監(jiān)管局的檢查行動(dòng),也將嚴(yán)格按照監(jiān)管部門(mén)的要求進(jìn)行自查自糾,不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量,確保為市民提供健康安全的米粉。”一家被查的鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人表示。他同時(shí)呼吁同行業(yè)者加強(qiáng)自律,共同維護(hù)行業(yè)良好形象,為桂林美食增光添彩。
 
  桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)蔣以宏表示:“此次行動(dòng)既是回應(yīng)社會(huì)關(guān)切、解決實(shí)際問(wèn)題、確保食品質(zhì)量安全的重要舉措,同時(shí)也是我們市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)履行食品安全監(jiān)管職責(zé),堅(jiān)守食品安全底線(xiàn)的重要體現(xiàn)。”他介紹,作為桂林市最具特色的食品之一,鮮濕米粉在市民的日常飲食中占據(jù)重要地位,確保其質(zhì)量安全尤為重要,桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局將落實(shí)“零點(diǎn)行動(dòng)”常態(tài)化,不斷完善監(jiān)管措施和政策,并通過(guò)加強(qiáng)與相關(guān)部門(mén)的合作,共同推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作取得更大成效。
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