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湖北省食檢院承擔的一項市場監(jiān)管總局科技計劃項目順利通過驗收

2024-01-03 14:24:09來源:湖北省市場監(jiān)督管理局 閱讀量:207 評論

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  2023年12月22日,國家市場監(jiān)管總局科技和財務司組織召開總局科技計劃項目集中驗收會,湖北省食檢院主持完成的“‘淋巴肉’標志物識別與確證關鍵技術研究”成功通過專家組的驗收。
 
  該項目通過建立淋巴肉標志物高效識別及確證技術,從分子水平上非靶向地識別淋巴肉的危害成分。結(jié)合化學計量學模型,利用組學技術鑒別淋巴肉的共性標志物,建立了淋巴肉標志物的定性定量檢測方法,并獲批立項制定國家食品補充檢驗方法《豬肉及其制品中羥基脂肪酸、前列腺素和溶血磷脂酰膽堿的測定》。該項目研發(fā)成果解決了淋巴肉鑒別技術難題,為打擊淋巴肉違法使用行為提供有效的技術方案。
 
  今后,省食檢院將繼續(xù)堅持科技創(chuàng)新“四個面向”,發(fā)揮創(chuàng)新優(yōu)勢積極爭取科技項目立項,緊盯時間節(jié)點狠抓項目落實,進一步強化院科研團隊科技創(chuàng)新能力,為食品安全科學監(jiān)管和相關產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強有力的技術支撐和服務。
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