近日,揚(yáng)州市工信局聯(lián)合廣陵區(qū)政府舉辦《揚(yáng)州市食品加工行業(yè)智能化改造數(shù)字化轉(zhuǎn)型解決方案》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》)發(fā)布暨路演活動(dòng)。
《方案》指出食品加工產(chǎn)業(yè)屬于揚(yáng)州“613”產(chǎn)業(yè)體系中的生命健康產(chǎn)業(yè)集群新型食品產(chǎn)業(yè)鏈,是揚(yáng)州重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一。2023年,揚(yáng)州市食品加工規(guī)模以上企業(yè)117家,1-10月實(shí)現(xiàn)開(kāi)票銷(xiāo)售158億元,同比增長(zhǎng)18.2%。
《方案》分析,揚(yáng)州市食品加工行業(yè)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,形成了一定的基礎(chǔ)實(shí)力和部分領(lǐng)域的特色優(yōu)勢(shì),但是要素制約日益趨緊、創(chuàng)新支撐動(dòng)能不足、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟待優(yōu)化等問(wèn)題依然突出,轉(zhuǎn)型任務(wù)依然艱巨而繁重,推動(dòng)智改數(shù)轉(zhuǎn)還有很大提升空間。
《方案》除介紹食品加工行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀之外,還分析了食品加工行業(yè)企業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)和痛點(diǎn)。目前,食品行業(yè)的食品安全、食品質(zhì)量、質(zhì)量追溯的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步提高;招工難,人力成本高;進(jìn)出貨流量大,品種繁多,配方復(fù)雜,管理困難等。對(duì)此,方案提出食品行業(yè)智能化工廠的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),并從生產(chǎn)管理、質(zhì)量管控、物料管理、智能倉(cāng)儲(chǔ)、智能運(yùn)營(yíng)等環(huán)節(jié)提出智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)的實(shí)施路徑。
據(jù)揚(yáng)州市工信局副局長(zhǎng)趙寬安介紹,當(dāng)下,全市企業(yè)實(shí)施智改數(shù)轉(zhuǎn)的分為濃厚。今年,市工信部門(mén)在這1600家診斷方案的基礎(chǔ)上,分行業(yè)提煉行業(yè)級(jí)通用解決方案,全力推進(jìn)日化、機(jī)械裝備、微電子、
電線電纜、食品加工等重點(diǎn)行業(yè)智改數(shù)轉(zhuǎn)推進(jìn)路線圖和通用解決方案,并通過(guò)舉辦路演輔導(dǎo)、標(biāo)桿企業(yè)觀摩、核心軟硬件供需對(duì)接等活動(dòng),推進(jìn)全行業(yè)數(shù)字化應(yīng)用水平提升。
可以預(yù)見(jiàn)的是,《方案》的發(fā)布將助力全市食品加工企業(yè)通過(guò)智能化改造數(shù)字化轉(zhuǎn)型,在新賽道上千帆競(jìng)發(fā),在新優(yōu)勢(shì)上再攀新高。
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