移動(dòng)端


當(dāng)前位置：興旺寶>資訊首頁(yè)> 政策法規(guī)
閱讀排行 更多
企業(yè)直播 更多
推薦展會(huì) 更多

清遠(yuǎn)市：《西牛麻竹筍保鮮、包裝、貯藏和運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》發(fā)布

2023-12-27 14:19:59來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：84 評(píng)論

分享：

導(dǎo)讀：《西牛麻竹筍保鮮、包裝、貯藏和運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》規(guī)定了西牛麻竹筍的保鮮、包裝、貯藏和運(yùn)輸技術(shù)，適用于西牛麻竹筍的鮮筍保鮮、包裝、貯藏和運(yùn)輸。

　　近日，清遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布《西牛麻竹筍保鮮、包裝、貯藏和運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》(DB4418/T 024—2023)地方標(biāo)準(zhǔn)，將于2024年1月9日起實(shí)施。
 
　　《西牛麻竹筍保鮮、包裝、貯藏和運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》由清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)中心(清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所)、清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)投資開發(fā)i限公司、清遠(yuǎn)市德誠(chéng)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、英德市麻竹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、清遠(yuǎn)市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、英德華筍食品有限公J、英德市大粵北食品有限公司、英德市源豐農(nóng)副產(chǎn)品加工廠、巧口(英德)食品有限公司、英德市全農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社、英德市巨元孑寶麻竹筍有限公司、碧鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)(英德)有限公司、英德市鴻德食品j限公司、英德市家怡食品有限公司、英德市連樟家食品有限公司、英德市雄盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司共同起草。
 
　　《西牛麻竹筍保鮮、包裝、貯藏和運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》規(guī)定了西牛麻竹筍的保鮮、包裝、貯藏和運(yùn)輸技術(shù)，適用于西牛麻竹筍的鮮筍保鮮、包裝、貯藏和運(yùn)輸。
 
　　西牛麻竹筍也稱“英德麻竹筍”，具有鮮嫩、爽口、筍味香濃的特色，是廣東省英德市(廣東省轄縣級(jí)市，由清遠(yuǎn)市代管)特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。在清遠(yuǎn)，麻竹筍的主要種植區(qū)在英德西牛鎮(zhèn)，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，并入選了“粵字號(hào)”區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng)，西牛鎮(zhèn)則有“中國(guó)麻竹筍之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。截至2022年底，西牛鎮(zhèn)麻竹筍種植面積已經(jīng)達(dá)到20.5萬(wàn)畝，并實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)量約為35萬(wàn)噸，當(dāng)年的綜合產(chǎn)值達(dá)到了18億元。
 
　　麻竹筍的食用方式、方法多樣，除了鮮筍之外，還可以做成酸筍和筍干?！段髋Ｂ橹窆S保鮮、包裝、貯藏和運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》，就新鮮竹筍和熟筍(新鮮竹筍經(jīng)挑選、修整、清洗、分切、煮制、冷卻等初級(jí)加工處理后制成的竹筍制品)的保鮮、包裝、貯藏和運(yùn)輸技術(shù)做了詳細(xì)的規(guī)范，要求熟筍封口后進(jìn)行殺菌，殺菌溫度控制在80℃~95℃，保持5 min～10 min，內(nèi)包裝采用復(fù)合袋進(jìn)行包裝，復(fù)合袋應(yīng)符合GB 4806.7的要求，外包裝可選用瓦楞紙箱、塑料周轉(zhuǎn)箱、塑料編織袋等，瓦楞紙箱應(yīng)符合GB/T 6543的要求，塑料周轉(zhuǎn)箱應(yīng)符合GB/T 5737的要求，塑料編織袋應(yīng)符合GB/T 8946的要求。
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：興旺寶裝備總站”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：興旺寶裝備總站”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非興旺寶裝備總站）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
我來(lái)評(píng)論

昵稱 驗(yàn)證碼

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

    相關(guān)新聞