食堂農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或分被抑制，試驗(yàn)中加入的底物就不能被酶水解或少分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計(jì)測(cè)定吸光值隨時(shí)間的變化情況計(jì)算出抑制率，就可以判斷蔬菜中中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

　　食堂農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

　　一、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

       儀器可廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜、糧食等農(nóng)副產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速定性檢測(cè)，并嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)標(biāo)《GB/T 5009.199—2003蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》及《KJ201710蔬菜中丙溴磷、滅多威的快速檢測(cè)方法(2017年第113號(hào)公告)》。

　　當(dāng)被測(cè)樣品檢出的抑制率<50%，表明被測(cè)樣品農(nóng)藥殘留毒性符合國(guó)標(biāo)要求。抑制率≥50%，表示蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留高于檢測(cè)限，判定為陽(yáng)性，建議用氣相色譜等儀器分析法作進(jìn)一步確認(rèn)。

　　二、儀器檢測(cè)原理

       根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲(chóng)中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰的積累，影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲(chóng)中毒死亡這一昆蟲(chóng)毒理學(xué)原理，用在對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)中。

　　三、儀器優(yōu)勢(shì)

　　1. 技術(shù)

　　采用微流控技術(shù)，博士團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)。

　　2. 檢測(cè)功能齊全

　　采用分光光度法，快速檢測(cè)有機(jī)磷和氨基酸脂(國(guó)標(biāo)GB/T 5009.199-2003)類農(nóng)藥殘留。

　　3. 檢測(cè)高效準(zhǔn)確

　　微流控技術(shù)，混合更均勻，反應(yīng)更充分，數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確。

　　同步檢測(cè)，*。

　　3分鐘自動(dòng)完成檢測(cè)，更高效。

　　4.操作簡(jiǎn)單高效

　　自動(dòng)化系統(tǒng)，離心、溫浴、混合一體機(jī)集成。

　　7英寸觸摸屏，安卓人機(jī)友好交互界面，數(shù)據(jù)自動(dòng)記憶。

　　四、技術(shù)參數(shù)