吊白塊在高溫下有*的還原性，使其具有漂白作用，是一種工業(yè)用漂白劑。吊白塊在印染工業(yè)中被用作拔染劑和還原劑，生產(chǎn)靛藍染料等;還用作橡膠工業(yè)丁苯橡膠聚合活化劑;感光照相材料相助劑;日用工業(yè)漂白劑以及用于醫(yī)藥工業(yè)等。吊白塊殘留檢測儀可快速定量檢測各類食品中的吊白塊的含量，儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測，水產(chǎn)品，肉制品，面制品的綜合類型儀器。

　　吊白塊殘留檢測儀主要參數(shù)：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強。

　　2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

　　3、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。

　　4、智能恒流穩(wěn)壓，光強自動校準，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。

　　5、不間斷進樣，連續(xù)檢測

　　6、樣本編號自動累加。

　　7、檢測項目可擴充。

　　8、檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳。

　　9、可配置大容量鋰電池，固件可升級

　　若食用用“吊白塊”(甲醛次硫酸氫鈉)加工漂白的粉絲、米粉、面粉、白糖、單晶冰糖、腐竹，就可能引起中毒事故。甲醛次硫酸氫鈉進入人體后，可能作用于某些酶系統(tǒng)，并可能引起機體細胞變異，從而損害肺、肝、腎，以致引發(fā)癌癥。人經(jīng)口服甲醛次硫酸氫鈉的致死量為10克。

　　儀器特點：

　　1. 儀器構(gòu)成：由主機、樣品前處理器具和試劑盒等構(gòu)成，適于現(xiàn)場及實驗室使用

　　2. 光路系統(tǒng)：采用進口超高亮發(fā)光二極管，光源和檢測器采用全固態(tài)結(jié)構(gòu)，準確度和精密度高、穩(wěn)定性強、光源可控;采用光源自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計，光源使用壽命達10萬小時以上。

　　3. 內(nèi)置曲線：儀器具有內(nèi)置工作曲線，無需配制標(biāo)準溶液，只需要用配套試劑進行零點校正后，即可實現(xiàn)樣品的快速定量測定。

　　4. 測量方式：樣品顯色和測量為為標(biāo)準1cm比色皿，無需轉(zhuǎn)移，提高檢測精密度。

　　5. 耗材配件：提供完備的前處理設(shè)備和耗材，一站式服務(wù)。

　　6. 試劑盒：配備的預(yù)制試劑，縮短試劑配制時間，操作簡單，使用方便。

　　消費者在購買面條、饅頭等食品時，青睞顏色白皙、色澤光亮的產(chǎn)品，甚至認為面粉就該是越白越好。在購買米線、粉絲時，喜歡買韌性好、爽滑可口、不易煮爛、不易斷的。正是這些盲目的消費行為，催生了不法商家的投機心理，在食品生產(chǎn)加工過程中用添加吊白塊的方法來改善口感和美觀度。有些小作坊生產(chǎn)者把吊白塊當(dāng)成食品添加劑，向食品中大劑量添加，以求達到潔白的感官效果。有些企業(yè)對食品原料疏于管理，用含吊白塊的原料加工食品，也造成了成品吊白塊的污染。2001年6月，在全國性的整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序活動中，浙江省的衢州、金華等地衛(wèi)生行政門依法查獲了大批含有吊白塊的粉絲，責(zé)令多個地區(qū)問題粉絲下架。

　　功能介紹：

　　1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

　　2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能。

　　3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

　　4、配備新一代嵌入式熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

　　5、采用標(biāo)準USB2.0接口設(shè)計，支持U盤存儲，免驅(qū)動插拔，方便數(shù)據(jù)靈活存貯和移動。

　　6、儀器帶有監(jiān)管平臺。檢測結(jié)果可直接無線上傳。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等，并可進行數(shù)據(jù)曲線圖和餅狀圖分析處理，檢測食品甲醛等長短期動態(tài)，達到問題預(yù)估、預(yù)警。

　　7、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

　　8、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　9、儀器具有自身保護功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　10、儀器具有重新校準、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。