魷魚深加工由當(dāng)初的粗獷式轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的環(huán)保型,早期的魷魚加工是用森木頭燒,對(duì)環(huán)境污染很大,加工時(shí)間也很長(zhǎng),一擔(dān)魷魚一般要加工好幾天,現(xiàn)在經(jīng)過機(jī)械化的推廣大多數(shù)魷魚深加工都可以采用機(jī)械設(shè)備加工,經(jīng)營(yíng)成本和以前相比差不多,但時(shí)間縮短數(shù)十倍,現(xiàn)在加工一擔(dān)魷魚一個(gè)小時(shí)就夠了,而且安全和環(huán)保,我公司現(xiàn)貨銷售魷魚漂燙清洗一體機(jī) 海鮮漂燙冷卻設(shè)備主機(jī)輸送板帶配有變頻器,物料漂燙時(shí)間可調(diào)整到狀態(tài),適用各種果蔬、海鮮食品的漂燙使用。
魷魚漂燙清洗一體機(jī) 海鮮漂燙冷卻設(shè)備是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,分帶式漂燙機(jī)、帶式過熱蒸汽燙機(jī)及滾筒式漂燙機(jī)三類帶式蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體,配*的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。
1.為保證蒸汽的供氣均與,采用蒸汽調(diào)節(jié)閥;并還配有手動(dòng)閥,可達(dá)到自動(dòng)手動(dòng)雙控制。
2.為讓整套設(shè)備的控制方便,本設(shè)備特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng),操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。
3.為了讓冷卻段對(duì)產(chǎn)品冷卻的效果共佳,本設(shè)備冷卻段特配有沖浪系統(tǒng)設(shè)計(jì)。
4.槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用4mm不銹鋼制作;架體采用50×50×3不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;
5.循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質(zhì)簡(jiǎn)單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對(duì)資源的浪費(fèi)。
6.整機(jī)設(shè)有(φ108)清洗孔,可以用高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗,方便清洗衛(wèi)生。
魷魚蒸煮漂燙機(jī)為保障清洗出來的產(chǎn)品干凈,在清洗段網(wǎng)帶中間設(shè)有冷水噴淋;為保障清洗槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì),在清洗槽外單加儲(chǔ)水槽循環(huán),使產(chǎn)品在清洗過程中,由產(chǎn)品帶入清洗槽里的雜質(zhì),經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時(shí)間沉淀,以減少對(duì)清洗槽清洗的次數(shù)。本設(shè)備特配有獨(dú)立的控制系統(tǒng),操作及保養(yǎng)維修方便,配電箱配有防水罩,不易潮濕,設(shè)備減速電機(jī)為上市品牌,質(zhì)量保證,水泵為不銹鋼水泵,經(jīng)久耐用,電器元件為浙江正泰,本機(jī)采用變頻器,運(yùn)行速度變頻控制,有效的保護(hù)電機(jī),延長(zhǎng)設(shè)備使用年限,根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度,從而準(zhǔn)確的控制蒸煮漂燙時(shí)間。
自動(dòng)化漂燙冷卻機(jī)每個(gè)漂燙系統(tǒng)配用循環(huán)泵(高溫泵)通過管道把熱水或冷水送到需要漂燙的物品上,被漂燙物品在室內(nèi)慢慢輸送,達(dá)到降低漂燙溫度的目的,整機(jī)設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行安全可靠,結(jié)構(gòu)緊湊,占地小,操作容易,維修方便、安裝簡(jiǎn)單。機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn),無極變頻調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī),中間變頻機(jī)承接,帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,減輕傳動(dòng)裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長(zhǎng)使用壽命。
魷魚漂燙機(jī)整機(jī)采用304不銹鋼制作不上銹、不腐蝕、使用壽命長(zhǎng),符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn),且具有保溫系統(tǒng)采用雙層6cm厚巖棉保溫,防止溫度散發(fā),節(jié)約能源,上端設(shè)有蒸汽出口,把多余的蒸汽及時(shí)排出,內(nèi)部具有循環(huán)過濾水箱魷魚在蒸煮漂燙過程中產(chǎn)生的雜質(zhì),經(jīng)由循環(huán)水箱過濾后,無雜質(zhì)的水重新注入漂燙池,實(shí)現(xiàn)水的循環(huán)過濾,節(jié)約能源。
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