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香菇油炸機(jī)、胡蘿卜片油炸機(jī)、真空油炸機(jī)
食用菌油炸機(jī)
食用菌油炸機(jī)
優(yōu)點(diǎn):
一,保證產(chǎn)品健康安全,該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作,符合HACCP的要求。而且他的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國(guó)產(chǎn)品,保證產(chǎn)品的質(zhì)量,另外它還配有專門的洗油裝置及排污口,潔凈衛(wèi)生,并且該設(shè)備在真空負(fù)壓閥位置也配有的消音qi,能夠減少噪音,同時(shí)防止灰塵進(jìn)入油炸鍋內(nèi)。
二,保證產(chǎn)品天然綠色,生產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候在給不銹鋼管加熱的階段,該設(shè)備能夠迅速升溫,升溫到設(shè)定溫度后,自動(dòng)微調(diào)保溫,保證油溫恒定在±1℃,保證了產(chǎn)品的色,香,味,形具佳。
三,效率高,環(huán)保節(jié)能。該設(shè)備擁有十分*的脫油裝置,它主要采用減速、電機(jī)一體的馬達(dá),直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自由減速停機(jī),不會(huì)出現(xiàn)傳動(dòng)打滑的現(xiàn)象,保障產(chǎn)品的完整形狀,不破碎,成品率高,并且它還采用雙級(jí)真空系統(tǒng),高效冷凝器,保證真空(表壓)可達(dá)-0.1Mpa,可縮短加工時(shí)間,提高效率,含油率低。
一、工作原理:
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)等*技術(shù),能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、地?zé)岬忍卣鳌?/span>
二、真空低溫油炸設(shè)備的組成:
真空油炸罐、油加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、儲(chǔ)油補(bǔ)油系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
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