買(mǎi)二手1平方凍干機(jī)真空冷凍干燥機(jī)找崇利     冷凍真空干燥機(jī)使用說(shuō)明 
 真空冷凍干燥技術(shù)(簡(jiǎn)稱凍干技術(shù))是在真空低溫環(huán)境下,研究被凍干物料內(nèi)外傳熱傳質(zhì)過(guò)程、特點(diǎn)和規(guī)律的科學(xué)。它是一門(mén)跨學(xué)科的復(fù)雜技術(shù)。凍干技術(shù)的發(fā)展需要真空、制冷、加熱、液壓、自動(dòng)控制等技術(shù)的支持;凍干技術(shù)的應(yīng)用涉及到生物工程、醫(yī)藥工程、食品工程、材料工程等領(lǐng)域。近些年來(lái),凍干技術(shù)在*領(lǐng)域中的應(yīng)用倍受人們關(guān)注,這說(shuō)明凍干技術(shù)的應(yīng)用不但量大面廣,而且進(jìn)入了高精尖的行列。
1 發(fā)展凍干技術(shù)的動(dòng)力
社會(huì)需要是技術(shù)發(fā)展的動(dòng)力。凍干技術(shù)的社會(huì)需要不僅是*的而且是*的。1.1 食品工程
民以食為天,人類要生存就離不開(kāi)食品。凍干食品能zui大限度地保持新鮮食品原有的色、味、香、形狀和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變;凍干食品能*貯藏和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸;凍干食品便于攜帶和方便復(fù)水食用;凍干食品可以制成功能食品、保健食品供特殊人群食用。
21世紀(jì)人類的食品結(jié)構(gòu)應(yīng)該有所變化,以營(yíng)養(yǎng)配餐為主,既要保證人類身體健康,又要防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩,吃得大腹便便。日本和歐洲各國(guó)正在開(kāi)發(fā)新型方便食品,主要以凍干的海帶粉、天然水果粉、麥芽糊精、玉米胚芽、燕麥胚芽、魚(yú)粉、兔肉粉為主配制而成。蔬菜是人類生活中一大營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù),凍干各種蔬菜粉,制成糕點(diǎn)、餅干、面條,特別是適合于不愛(ài)吃蔬菜的兒童、牙齒不好的老人、病人等食用,以增加營(yíng)養(yǎng)[1]。1.2 醫(yī)藥工程
醫(yī)藥是人類健康的保障,只要有人類生存,醫(yī)藥工業(yè)的發(fā)展就會(huì)永無(wú)止境。凍干技術(shù)在醫(yī)藥工業(yè)中的應(yīng)用相當(dāng)廣泛。
人或家畜家禽注射用的活性疫苗,要求清潔、純正、不染菌,活性生命力強(qiáng),活菌菌苗存活率在50%以上,活毒疫苗毒力下降小于0.5。我國(guó)各大生物制品研究和生產(chǎn)單位都使用凍干技術(shù)生產(chǎn)活菌菌苗,如卡介苗、布氏菌苗、流腦菌苗、炭疽菌苗等;生產(chǎn)活毒疫苗,如預(yù)防麻疹、流感、黃熱等疫苗;生物制品,如人白細(xì)胞干擾素、*、乙肝表面抗原診斷血球等。
生物制品凍干的主要目的是保持其活性,而藥品采用凍干技術(shù)的好處更多。①藥品不變質(zhì),適合于*存放;②容易實(shí)現(xiàn)定量準(zhǔn)確;③容易實(shí)現(xiàn)無(wú)菌化操作;④藥品損失浪費(fèi)少;⑤復(fù)水性能好
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