山東包子機(jī)價(jià)格 潮州全自動(dòng)包子機(jī)
包子是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻,制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料,發(fā)酵后通過(guò)蒸籠蒸熟而成的食品,成品外形為半球形。在江南地區(qū),包子一般叫做饅頭。全國(guó)大部分地區(qū)是區(qū)分包子和饅頭的。
原料:
中筋粉面400克、*5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、溫水約250cc、青菜(小油菜)1000克、香菇適量、胡椒粉少許。
想方便做包子可用旭眾包子
本包子機(jī)采用雙變頻控制,面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便。產(chǎn)品一次成型,所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊,遠(yuǎn)比手工包美觀。
山東包子機(jī)價(jià)格 潮州全自動(dòng)包子機(jī)
做法:
1. 先來(lái)做zui重要的發(fā)酵面團(tuán),將*粉放入小碗中,用30度的溫水化開(kāi),放在一邊靜置5分鐘,讓它們活化一下;
2. 將面粉,泡打粉,白糖放入面盆中,用筷子混合均勻。然后倒入酵母水,用筷子攪拌成塊,再用手反復(fù)揉搓成團(tuán),zui后用一塊濕布將面盆蓋嚴(yán),為了防止表面風(fēng)干,把它放在溫暖處?kù)o置。這個(gè)過(guò)程大概需要一個(gè)小時(shí)左右;
豆角包
餡料:
長(zhǎng)豆角500g、去皮五花肉300g、大蔥一根、干貝幾粒、生抽、料酒、鹽、香油。
面團(tuán):
3杯面粉、5g酵母、30度左右溫水1.5杯。
卷心菜包
原料:
肉(七分瘦,三分肥)、面醬、油、香油、鹽、味精、蔥、姜、卷心菜。
謝女士:,
產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào): | XZ-86型全自動(dòng)包子機(jī) |
電源(V): | 220V/380V(見(jiàn)機(jī)器銘牌) |
功率: | 3.0Kw |
規(guī)格: | 20-150 克/個(gè) |
產(chǎn)量: | 0-3600個(gè)/小時(shí) |
機(jī)重 | 250kg |
外形尺寸(mm): | 1530*670*1650mm(包括輸送帶) |
產(chǎn)品詳細(xì)介紹:
旭眾全自動(dòng)XZ-86包子機(jī)體積小重量輕,外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造,外觀精美耐用;采用三變頻無(wú)極變速調(diào)控,生產(chǎn)性能穩(wěn)定精準(zhǔn)。設(shè)計(jì)*,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作方便。*的三大特色:
◆本包子機(jī)采用雙變頻控制,面、餡大小調(diào)節(jié)自如、使用方便。產(chǎn)品一次成型,所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊,遠(yuǎn)比手工包美觀。
◆出面系統(tǒng):采用單攪龍 ,大螺徑【北方機(jī)器由于加工手段受限一般攪龍很小需要轉(zhuǎn)速很快才能出料】半臥式出面方式??梢栽跀D相同分量面皮與小攪龍相比的情況下,大大降低攪龍轉(zhuǎn)速 ,讓面皮出料壓力小,達(dá)到揉面的效果,不傷面筋,口感*!并配正副攪龍以保證出面均勻。
◆出餡系統(tǒng):立式料斗,立式餡攪龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單密閉性好。使注餡 均勻流暢,實(shí)用于決大多數(shù) 菜包,肉包,灌湯包,奶黃包,豆沙蓮蓉包 等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜裝配,防止了市面上立式出料包子機(jī)餡料容易成團(tuán)下掉造成包子餡料不均勻或出現(xiàn)空包子的現(xiàn)象。
◆包子成型系統(tǒng) :引進(jìn)*,屬國(guó)內(nèi)*。采用成型盤垂直上下移動(dòng),配合刀塊張合*防止以前包子機(jī)做大包子成型堵面的現(xiàn)象。9塊進(jìn)口高分子材料刀塊充分利用力學(xué)原理均衡受力減小摩擦,*解決了其它包子機(jī)成型刀塊靠一塊主刀推動(dòng)其它8塊副刀運(yùn)動(dòng)易磨損,刀夾面粘面,易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產(chǎn)的的難題。生產(chǎn)穩(wěn)定大大延長(zhǎng)成型刀塊使用壽命。
◆制品多樣化,可生產(chǎn)各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等幾十種包餡制品。
◆工作效率相當(dāng)于8-12人工人同時(shí)手工制作,是現(xiàn)在招工難,高薪水,人員不穩(wěn)定的時(shí)期,、高效的設(shè)備。
◆本全自動(dòng)包子機(jī)適用于賓館、飯店、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)食堂,饅頭、包子加工廠,早餐工程店及速凍食品廠;
◆提供免費(fèi)上門技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),安裝,調(diào)試,面點(diǎn)工藝傳授。
您可能還需要以下設(shè)備:
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等。
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