魚豆腐制作設備廠家不斷更新?lián)Q代中：其中的切割設備除了原先的小工作臺，腳踏開關，雙氣缸設計之外，還配帶氣動工具，新式切割模具的制作也提高了整體的切割效果。

魚豆腐制作設備廠家工藝流程為：斬拌—成型—蒸煮—切割—油炸。魚豆腐制作過程所用設備有：斬拌機—成型盤—蒸箱—切塊機—油炸機。以下是所需設備的分類及優(yōu)勢：
 
是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、安全可靠。采用國標開元電機，法國施耐德電器，斬拌刀及變頻器，整機采用不銹鋼304材質制成。現(xiàn)外置變頻器與電器元件，能夠更好的防水防潮，降低設備的故障發(fā)生率。

特點如下：
1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。
7、外置變頻器與電器元件，更好的防水防潮，方便操作與維護。
8、采用超大防滑底腳，運轉平穩(wěn)。