博威魚豆腐全套設(shè)備是如何來保證設(shè)備的品質(zhì)的：首先我們很注重設(shè)備的品質(zhì)，因為我們提高設(shè)備的配置，采用國標開元電機，法國施耐德電器，斬拌刀及變頻器，整機采用不銹鋼304材質(zhì)，保證設(shè)備的品質(zhì)與配置高?，F(xiàn)把變頻器及電器元件外置，保水性能提高了，減少了設(shè)備的故障發(fā)生率。以下是魚豆腐全套設(shè)備中的斬拌機的具體優(yōu)勢：

    斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、安全可靠。

1、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

    加一臺油炸設(shè)備即可以同時生產(chǎn)千頁豆腐，一機多用，兩種產(chǎn)品為目前zui值得投入的項目之一。小型用戶剛開始生產(chǎn)或每天產(chǎn)量500公斤可選擇40型斬拌機來使用，但建議用戶選擇80型變頻斬拌機使用。