蛋白質(zhì)檢測(cè)儀價(jià)格Price of protein detector能檢測(cè)食品中的蛋白質(zhì)含量，由主機(jī)、樣品前處理器具和試劑包等構(gòu)成，適于現(xiàn)場(chǎng)及實(shí)驗(yàn)室使用，配備的預(yù)制試劑，縮短試劑配制時(shí)間，操作簡(jiǎn)單，使用方便。

　　基于食品中蛋白質(zhì)含量與食品中氮含量的比例關(guān)系換算的。如乳中蛋白質(zhì)與氮含量的比值為6.38，大豆中蛋白質(zhì)與氮含量的比值為5.71，普通食品中蛋白質(zhì)與氮含量的比值為6.25。因此是通過(guò)測(cè)定食品中氮含量后再根據(jù)換算系數(shù)得到食品中蛋白質(zhì)含量。

　　蛋白質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題是近年來(lái)乳品界一直在探討和謀求法規(guī)化的熱點(diǎn)論題。蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化不僅僅具有技術(shù)價(jià)值，它在營(yíng)養(yǎng)、法規(guī)、消費(fèi)者利益、經(jīng)濟(jì)學(xué)等諸方面都很有意義。IDF于1994年的蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)術(shù)研討會(huì)上成立了一個(gè)新的專門研究這一課題的專家組D47一乳中蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)化。

　　蛋白質(zhì)檢測(cè)儀價(jià)格儀器特點(diǎn)：

　　1. 檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)檢測(cè)方法符合【國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)】《NYT 1678-2008》

　　2. 儀器構(gòu)成：由主機(jī)、樣品前處理器具和試劑包等構(gòu)成，適于現(xiàn)場(chǎng)及實(shí)驗(yàn)室使用

　　3. 光路系統(tǒng)：采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，光源和檢測(cè)器采用全固態(tài)結(jié)構(gòu)，準(zhǔn)確度和精密度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控;采用光源自動(dòng)開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì)，光源使用壽命達(dá)10萬(wàn)小時(shí)以上。

　　4. 內(nèi)置曲線：儀器具有內(nèi)置工作曲線，無(wú)需配制標(biāo)準(zhǔn)溶液，只需要用配套試劑進(jìn)行零點(diǎn)校正后，即可實(shí)現(xiàn)樣品的快速定量測(cè)定。

　　5. 測(cè)量方式：樣品顯色和測(cè)量為為標(biāo)準(zhǔn)1cm比色皿，無(wú)需轉(zhuǎn)移，提高檢測(cè)精密度。

　　6. 耗材配件：提供完備的前處理設(shè)備和耗材，一站式服務(wù)。

　　7. 試劑盒：配備的預(yù)制試劑，縮短試劑配制時(shí)間，操作簡(jiǎn)單，使用方便。

　　儀器參數(shù)：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)。

　　2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。

　　3、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動(dòng)測(cè)試。

　　4、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動(dòng)校準(zhǔn)，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作光源無(wú)溫漂現(xiàn)象。

　　5、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測(cè)

　　6、樣本編號(hào)自動(dòng)累加。

　　7、檢測(cè)項(xiàng)目可擴(kuò)充。

　　8、檢測(cè)結(jié)果可批量打印，批量上傳。

　　9、檢測(cè)結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　10、可配置大容量鋰電池，固件可升級(jí)

　　蛋白質(zhì)比例這種變化改變了天然牛乳蛋白質(zhì)的組成，在法規(guī)制定時(shí)必須對(duì)其加以考慮，一個(gè)基本要求是乳中酪蛋白、乳清蛋白比例應(yīng)保持不變。這是一個(gè)非常重要的要求，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化*被考慮時(shí)，就擔(dān)心通過(guò)加入乳清類原料進(jìn)行蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，這樣蛋白質(zhì)水平將降低，導(dǎo)致不被接受的質(zhì)量問(wèn)題。為避免這種情況，在范圍內(nèi)已制定了一個(gè)關(guān)于蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化的原則：酪蛋白：乳清蛋白的比例保持不變。

　　技術(shù)參數(shù)：

　　1、檢出下限：0.5%

　　2、檢測(cè)范圍：(0～50)%

　　3、吸光度值范圍：0.000-4.000A

　　4、重復(fù)性：±0.1%(A)

　　5、重復(fù)性誤差：吸光度(A)≤0.003

　　6、穩(wěn)定性：光電漂移(A)±0.002(3分鐘)

　　7、吸光度準(zhǔn)確度：±2.0%

　　8、線性誤差：±1.0%