蛋白質檢測儀價格Price of protein detector能檢測食品中的蛋白質含量，由主機、樣品前處理器具和試劑包等構成，適于現場及實驗室使用，配備的預制試劑，縮短試劑配制時間，操作簡單，使用方便。

　　基于食品中蛋白質含量與食品中氮含量的比例關系換算的。如乳中蛋白質與氮含量的比值為6.38，大豆中蛋白質與氮含量的比值為5.71，普通食品中蛋白質與氮含量的比值為6.25。因此是通過測定食品中氮含量后再根據換算系數得到食品中蛋白質含量。

　　蛋白質的標準化問題是近年來乳品界一直在探討和謀求法規(guī)化的熱點論題。蛋白質標準化不僅僅具有技術價值，它在營養(yǎng)、法規(guī)、消費者利益、經濟學等諸方面都很有意義。IDF于1994年的蛋白質標準化學術研討會上成立了一個新的專門研究這一課題的專家組D47一乳中蛋白質含量的標準化。

　　蛋白質檢測儀價格儀器特點：

　　1. 檢測方法：蛋白質檢測方法符合【國家標準】《NYT 1678-2008》

　　2. 儀器構成：由主機、樣品前處理器具和試劑包等構成，適于現場及實驗室使用

　　3. 光路系統(tǒng)：采用進口超高亮發(fā)光二極管，光源和檢測器采用全固態(tài)結構，準確度和精密度高、穩(wěn)定性強、光源可控;采用光源自動開關節(jié)能設計，光源使用壽命達10萬小時以上。

　　4. 內置曲線：儀器具有內置工作曲線，無需配制標準溶液，只需要用配套試劑進行零點校正后，即可實現樣品的快速定量測定。

　　5. 測量方式：樣品顯色和測量為為標準1cm比色皿，無需轉移，提高檢測精密度。

　　6. 耗材配件：提供完備的前處理設備和耗材，一站式服務。

　　7. 試劑盒：配備的預制試劑，縮短試劑配制時間，操作簡單，使用方便。

　　儀器參數：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩(wěn)定性更強。

　　2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。

　　3、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。

　　4、智能恒流穩(wěn)壓，光強自動校準，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現象。

　　5、不間斷進樣，連續(xù)檢測

　　6、樣本編號自動累加。

　　7、檢測項目可擴充。

　　8、檢測結果可批量打印，批量上傳。

　　9、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　10、可配置大容量鋰電池，固件可升級

　　蛋白質比例這種變化改變了天然牛乳蛋白質的組成，在法規(guī)制定時必須對其加以考慮，一個基本要求是乳中酪蛋白、乳清蛋白比例應保持不變。這是一個非常重要的要求，當蛋白質標準化*被考慮時，就擔心通過加入乳清類原料進行蛋白質標準化，這樣蛋白質水平將降低，導致不被接受的質量問題。為避免這種情況，在范圍內已制定了一個關于蛋白質標準化的原則：酪蛋白：乳清蛋白的比例保持不變。

　　技術參數：

　　1、檢出下限：0.5%

　　2、檢測范圍：(0～50)%

　　3、吸光度值范圍：0.000-4.000A

　　4、重復性：±0.1%(A)

　　5、重復性誤差：吸光度(A)≤0.003

　　6、穩(wěn)定性：光電漂移(A)±0.002(3分鐘)

　　7、吸光度準確度：±2.0%

　　8、線性誤差：±1.0%