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美國福祿克FLUKE食品安全測溫儀Fluke FoodPro Plus 是防御不適當(dāng)接收、存放溫度的前線設(shè)備。 該款高精度 FoodPro 測溫儀采用紅外線測量技術(shù),能夠迅速讀取表面溫度,使工作人員能夠快速、頻繁地測量溫度 – 其測量速度要快于接觸式設(shè)備,并且無需擔(dān)心交叉污染。 易于觀察的照明燈可向您指示測量區(qū)域。
Fluke FoodPro Plus 兼有相同的紅外線表面溫度掃描器以及一個探針測溫儀,它還集成了倒計時器,用于全面檢驗食品溫度和監(jiān)控烹制與冷卻時間間隔。
Fluke FoodPro Plus 可手洗并具有*的 HACCP 檢測光,它能夠即刻以綠燈或紅燈的形式指示安全或可能不安全的存放溫度。
美國福祿克FLUKE食品安全測溫儀實際應(yīng)用:
接收:使用 FoodPro 系列測溫儀迅速驗證食品在交付時是否符合 HACCP 計劃所建議的適當(dāng)溫度。
食品存放:方便地監(jiān)控冷、熱食品的存放情況。 HACCP 檢測光有助于瞬間辨別安全/不安全溫度。
檢驗:執(zhí)行食品加工生產(chǎn)線日常檢驗,以確保其符合當(dāng)?shù)厥称窚囟缺O(jiān)控要求。
設(shè)備校準(zhǔn):驗證冷藏庫、冷凍庫、烤架、油炸鍋、加熱裝置以及冷、熱存儲設(shè)備的適當(dāng)操作溫度,以避免食品品質(zhì)不一或因食品變質(zhì)而造成損失,并可實現(xiàn)快速響應(yīng),減少設(shè)備維修費(fèi)用。
餐廳:方便地檢驗餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)的溫度,以確保安全性、提高品質(zhì)并減少浪費(fèi)。
其紅外線測溫范圍為 -35 到 275 ºC
HACCP 檢測光,有助于瞬間辨別安全/不安全的溫度
LED 目標(biāo)照明突出顯示整個測量光點(diǎn),以進(jìn)行準(zhǔn)確目標(biāo)定位
可手洗(IP54 密封)
內(nèi)置折疊式探針,用于測量食品內(nèi)部溫度
探針測溫范圍為 -40 到 150 ºC
倒計時器,用于監(jiān)控烹制、冷卻和 HACCP 暴露時間
背光顯示屏,可在弱光區(qū)域清楚地讀數(shù)
顯示大溫度值,以供快速參考
紅外線規(guī)格 | |
溫度 | -35 °C 至 275 °C |
精度 | (假定操作環(huán)境溫度為 23 ºC ±2 ºC) |
0 ºC 到 65 ºC 之間:±1 ºC | |
低于 0 ºC:±1 º ±0.1 度/度 | |
高于 65 ºC:讀數(shù)的 ± 1.5% | |
響應(yīng)時間 | 初次讀數(shù)后 <500 毫秒 |
光譜響應(yīng) | 8 至 -14 微米 |
發(fā)射率 | 食品行業(yè)應(yīng)用的預(yù)設(shè)值 |
距離與光點(diǎn)尺寸比/光學(xué)分辨率 (D:S) | 2.5:1 @ 90 % 能量,一般情況 |
典型工作范圍(目標(biāo)照明) | ≈ 25 mm 至 250 mm |
小目標(biāo)尺寸 | 12 mm ø |
紅外通道照明偏移量 | 13 mm |
以上內(nèi)容可供參考,如有需求,詳見:美國福祿克FLUKE
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