餃子餡蔬菜漂燙機

公司通過多年研發(fā)設計結合實際用戶生產經驗開發(fā)出優(yōu)質的殺菌生產線，該巴氏殺菌生產線是將被包裝好的物料（醬腌菜類、火鍋底料類、低溫肉制品類、奶品酒水飲料類）放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上在傳送帶的作用下按序進入，滅菌箱內，經由“高溫水為介質”殺菌后，再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌的要求，后面接著進入連續(xù)風干線可直接裝箱，該系列設備連續(xù)運轉，已滅菌的包裝產品被*的送入下一生產工序可直接與后面的設備搭接，形成流水線作業(yè)。

巴氏殺菌生產線的只要工作原理：

     在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

餃子餡蔬菜漂燙機

 整套巴氏殺菌分兩個流程：熱殺菌和水冷卻降溫，后面可配套清洗機和風干機吹干袋子表面的水分，然后裝箱。

巴氏殺菌后能儲存多長時間？

   根據(jù)各種產品以及各種包裝的大小，殺菌后儲存的時間是不同的

    50g低溫肉制品火腿殺菌后儲存時間為6-8個月

    100g腌漬蔬菜殺菌后儲存12-18個月

   水果罐頭儲存24個月