多功能煙熏爐三文魚(yú)低溫熏制設(shè)備 煙熏爐是一種可以加工多種肉制品的機(jī)器,它的功能強(qiáng)大,可以熏、烘烤、煮為咱們的肉制品增添一股*的香味,煙熏爐的發(fā)煙材料是木屑,并不是什么樣的木屑都可以使用,使用比較多的木屑有橡樹(shù),蘋(píng)果樹(shù)等,柿子樹(shù)是不建議用的,這種木在加工過(guò)程中容易產(chǎn)生異味,熏出來(lái)食品的顏色不漂亮,影響產(chǎn)品。公司采用*plc觸摸屏控制系統(tǒng),可以預(yù)存多種工藝,型號(hào)多。
多功能煙熏爐三文魚(yú)低溫熏制設(shè)備 煙熏爐的操作比較簡(jiǎn)單,加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制,單人即可順利操作。熏制的食品不含焦油,熏制后干凈,無(wú)廢棄物排放,與傳統(tǒng)的木炭發(fā)煙煙熏設(shè)備相比,優(yōu)點(diǎn)是節(jié)能,耗能小,采用噴霧形式,將煙熏液霧化,是產(chǎn)品充分浸潤(rùn)在煙熏霧中,煙熏爐煙熏顏色比較均勻同時(shí)降低使用量。本機(jī)主要用于肉類食品、魚(yú)制品的煙熏工藝,還同時(shí)具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。適用于肉制品熟食,熏雞,熏鴨,熏腸, 熏鴿,熏魚(yú),煙熏臘肉和豆腐干,烤腸,烤鴨,燒雞,以及家禽,水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品。
型號(hào) | SYX-100a 蒸汽式 | SYX-100a電加熱式 |
生產(chǎn)力(kg) | 100 | 100 |
總功率(kw) | 6.18 | 18.11 |
高壓壓力(Mpa) | 0.3-0.6 |
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低壓壓力(Mpa) | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | <120 | <150 |
水壓力(Mpa) | 0.2 |
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標(biāo)準(zhǔn)掛車(chē)(mm) | 816*860*1150 | 816*860*1150 |
箱體尺寸(mm) | 950*1130*1450 | 950*1130*1450 |
內(nèi)置主機(jī)尺寸(mm) | 1350*1050*1978 | 1350*1050*1978 |
外置主機(jī)尺寸(mm) | 1700*1050*1978 | 1700*1050*1978 |
重量(kg) | 800 | 800 |
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