商超五花肉牛肉真空滾揉機(jī)   

詳情咨詢：1506..3610..557 滾揉機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，更大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

商超五花肉牛肉真空滾揉機(jī)  滾揉腌制指經(jīng)過(guò)鹽水注射的肉或預(yù)腌過(guò)的肉塊放在滾揉機(jī)中，真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按捏、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過(guò)滾揉、按捏使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。

關(guān)于貨物的運(yùn)輸：

物流運(yùn)輸時(shí)間通常少則一兩天，多則七八天，一般訂貨之前我們會(huì)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)估算出來(lái)運(yùn)輸時(shí)間告知用戶，發(fā)貨前會(huì)再次確認(rèn)運(yùn)輸時(shí)間并通知用戶。如遇雨雪惡劣天氣等不可預(yù)知的因素，物流運(yùn)輸時(shí)間可能會(huì)有所延長(zhǎng)，我們會(huì)隨時(shí)與物流和用戶保持溝通。

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