大豆粉脫腥機(jī)選用微波大豆原產(chǎn)中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產(chǎn)區(qū),是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。
大豆粉脫腥機(jī)選用微波,從經(jīng)濟(jì)效益看:
1、傳統(tǒng)豆粉生產(chǎn)全部過程需要幾十個(gè)小時(shí),而微波加熱脫腥全過程只約20分鐘。
2、大豆利用率:原工藝只能利用大豆的40%-60%,而微波干法脫腥利用率幾乎達(dá)到。
3、能源消耗:原工藝需要能源煤、水、現(xiàn)工藝只要用電,這樣大大節(jié)省了能源。
微波大豆脫腥設(shè)備除用于大豆的脫腥外,大豆纖維(通常叫豆腐渣)是很好的原料。含有大量的蛋白、氨基酸、各種維生素等是營養(yǎng)價(jià)值很高的食品或添加劑,但目前被當(dāng)飼料浪費(fèi)了。用微波將大豆纖維干燥(殺菌)是大豆副產(chǎn)品再利用手段,我司研發(fā)制造的大豆纖維干燥殺菌機(jī)已被廣泛應(yīng)用于大豆加工行業(yè)中,并獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
微波大豆脫腥設(shè)備流程:
待烘干物料→下料斗→傳送帶→微波抑制器 →微波加熱干燥箱→ 排濕系統(tǒng)→溫度控制系統(tǒng)→微波抑制器→出料斗成品微波大豆脫腥設(shè)備特點(diǎn):生產(chǎn)周期短、設(shè)備投資少、大豆利用率高、脫腥、能源消耗低、自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)成本低。除大豆皮外,全部蛋白質(zhì)都予保留。其加熱所需溫度在100℃左右,加熱時(shí)間在數(shù)分鐘內(nèi)即可起到脫腥、殺菌作用。水溶性超過65%以上。
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