五谷雜糧烘焙機 微波烘焙設備介紹

   微波五谷雜糧烘焙機可以加工任何一種五谷雜糧，只是在不同的物料情況下  微波設備烘焙谷類跟豆類的溫度不同在五谷雜糧中，實屬黃豆 黑豆等豆類的產(chǎn)品烘熟難度比較大，那么1近很多五谷雜糧烘焙的廠家都在用新型設備烘焙雜糧，微波設備的溫度在150度左右 可以將五谷雜糧達到熟化狀態(tài)，當然一些小顆粒的產(chǎn)品 溫度會更低，很多五谷雜糧養(yǎng)生粉的廠家，做原糧深加工都在用微波設備，效果很不錯！

    五谷雜糧熟化機整機采用不銹鋼制造而成，隧道流水線結(jié)構，采用輸送帶傳送，全自動化流線線生產(chǎn)，烘焙熟化均勻，烘焙熟化后的五谷雜糧會產(chǎn)生微膨化效果，吃起來酥脆可口，如果要磨粉，容易破碎，磨粉，磨粉后復水性能強。

   它能將五谷雜糧等糧食從烘焙、殺菌、熟化等工序一次完成，一步到位；一機多用的*熟化、烘焙技術。該設備代替了傳統(tǒng)的烘焙、殺菌、熟化等不同設備的一種新新型設備。操作簡單方便，公司免費培訓、安裝。設備隨時開機隨時操作，方便快捷，不需要傳熱或預熱，整個過程約3-8分鐘完成。

   據(jù)說五谷雜糧烘焙設備能烘焙所有的五谷雜糧嗎微波焙烤的特點——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

   公司生產(chǎn)的五谷雜糧熟化機采用微波與光波相結(jié)合，對五谷雜糧同時烘焙熟化。

   五谷雜糧微波烘焙機主要應用于五谷雜糧食品，其是當今社會頗受青睞的一種健康食品，隨著社會的發(fā)展人民對健康的認知越來越高，五谷雜糧越來越收到中老年人的喜愛。微波五谷雜糧烘焙機主要針對物料為五谷粟、豆 、麻、麥、稻等雜糧的烘焙設備。

   五谷雜糧產(chǎn)品都需要經(jīng)過清洗和烘焙熟化烘干再打粉的過程，針對很多如綠豆、黃豆、黑豆、薏仁等因本身質(zhì)地較為堅硬，傳統(tǒng)熱風工藝烘焙熟化不均勻，顆粒很硬后很難打磨成細粉對后道的沖泡溶解造成很大的困難。根據(jù)我們多年針對五谷雜糧微波烘焙熟化的經(jīng)驗，如直接對清洗后的堅果豆類進行烘干熟化一樣會產(chǎn)生質(zhì)地變硬的不好效果，但如果前期采用溫水或冷水浸泡2小時左右物料吸收水分飽滿后再采用微波烘焙熟化則產(chǎn)生較好的膨化效果，每一段隨著物料水分的脫去采用相應的微波功率及排濕風，熟化后的堅果外形飽滿，內(nèi)部松脆很容易咀嚼，對后期的打細粉有明顯的效果。

       五谷雜糧烘焙機 微波烘焙設備介紹  五谷雜糧烘焙采用微波烘焙屬于低溫烘焙，以120~130度的低溫來烘焙食物，就是低溫烘培。微波烘焙設備*屬于低溫烘焙設備，采用微波烘焙五谷雜糧，例如：榛子、蘇子、核桃、大豆、黃豆、玉米、高粱進行烘焙表面溫度一般在115度左右就可以達到烘焙效果，烘焙后的五谷雜糧烘焙后的五谷雜糧易磨粉、吸水性能強，不變色、不破壞營養(yǎng)成分，同時微波具有殺菌滅蟲保鮮的作用。

  五谷雜糧烘焙設備－五谷雜糧熟化設備型號參數(shù)：LW-30HMv-6x

①電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%

②額定視在輸入功率：≤45KVA

③微波輸出功率：≥30KW（可調(diào)），

④微波工作頻率：2450±50MHz

⑤環(huán)境溫度： 5~40℃　　相對濕度：≤90%

⑥微波饋入部位：腔體頂部饋入。饋口間小隔離度：大于20db

⑦微波饋入駐波比：小于2（額定負載下）

⑧微波系統(tǒng)冷卻方式：磁控管（風冷）、變壓器（風冷）。

⑨磁控管壽命：大于8000小時

⑩設備外型尺寸（長×寬×尾高）約：11630×1115×1700mm

微波五谷雜糧烘焙熟化設備是我公司在五谷雜糧、粗糧、糧食等方面新研制推出的一種新型的微波設備。它能將五谷雜糧等糧食從烘焙、殺菌、熟化等工序一次完成，一步到位；一機多用的*熟化、烘焙技術。