超市賣的小包裝花生米是如何烘干的 五香花生米微波烘干設(shè)備工藝流程:
下料裝置將花生均勻平鋪到傳送帶,傳送系統(tǒng)工作,將物料傳送至微波反應(yīng)腔體,在微波能的作用下產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)(烘干殺菌),由排濕系統(tǒng)排出水分,物料由傳送帶傳送至下料口。
五香花生米微波烘干設(shè)備是在微波加熱的基礎(chǔ)上研發(fā)生產(chǎn)的,由于微波*的穿透、反射、吸收等特性,決定了微波烘干設(shè)備的特點(diǎn):
一、烘干時(shí)間短,烘干溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
二、選擇性加熱,利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻烘干;
三、烘干脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波烘干具有膨化作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助;
四、節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
五、易于控制,工藝。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用;沒(méi)有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無(wú)廢水,無(wú)廢氣,是一種安全無(wú)害的*。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益!
六、通過(guò)微波烘干、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長(zhǎng)3~8倍,不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
微波烘干設(shè)備根據(jù)客戶需要量身訂制;
控制傳輸帶zui高工作溫度≤200oC;
微波頻率:2.45GHz±25MHz;
觸摸屏顯示、控制,具自動(dòng)、手動(dòng)雙重操作功能;
采用紅外、熱電偶測(cè)溫儀和濕度測(cè)量?jī)x,對(duì)窯爐內(nèi)部溫、濕度進(jìn)行測(cè)定,并實(shí)現(xiàn)全程精確控制;
自動(dòng)布料、收料和除塵系統(tǒng);
微波泄漏量:<2mw/cm2。
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