2017節(jié)能型雜糧微波低溫烘焙設(shè)備廠家推廣
雜糧微波低溫烘焙設(shè)備可用于五谷雜糧產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:、黑豆、黃豆,薏米、燕麥片,蕎麥豇豆、紅豆、綠豆、赤豆
微波烘焙是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的*的穿透性可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 微波烘焙和其他食品加工一樣,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會造成烘焙產(chǎn)品的斷裂、過度膨脹或爆炸。 微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢,達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí),物料就會發(fā)生膨脹。
雜糧微波低溫烘焙設(shè)備的特點(diǎn):
一、加熱快速:微波烘焙設(shè)備它是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)過程。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
二、均勻加熱:無論物體各部位形狀如何,微波烘焙設(shè)備加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以物體內(nèi)外加熱均勻性基本*。
三、節(jié)能高效:在微波烘焙設(shè)備加熱過程中除了被加熱物料升溫外,幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。
四、防酶、殺菌、保鮮:微波烘焙設(shè)備加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能在較低溫度下殺菌和防酶保鮮。由于加熱速度快、時(shí)間短,能zui大限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分。
五、工藝可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制:只要控制微波烘焙設(shè)備功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止,沒有熱慣性。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動(dòng)化控制?,F(xiàn)貨供應(yīng)營養(yǎng)粉微波殺菌干燥機(jī) 微波營養(yǎng)粉烘干殺菌設(shè)備
2017節(jié)能型雜糧微波低溫烘焙設(shè)備廠家推廣
燕麥片微波低溫烘焙設(shè)備具備自動(dòng)控溫系統(tǒng),自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng),自動(dòng)糾偏系統(tǒng),自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),變頻調(diào)速系統(tǒng),監(jiān)shi系統(tǒng),物料控制系統(tǒng),數(shù)據(jù)切換.編程系統(tǒng).微波源為上制式,變壓器采用油浸水冷卻方法,確保24小時(shí)不間斷連續(xù)工作狀態(tài)。該機(jī)流水線作業(yè),操作簡單,產(chǎn)量高。
我公司生產(chǎn)的微波干燥設(shè)備的設(shè)計(jì)是根據(jù)物料的形狀、物料尺寸、含水率(初始含水率、zui終含水率)以及產(chǎn)品的耐溫特性、物料的水份梯度和物料的微波特性即其介電常數(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)。
首先由我們的技術(shù)人員在自己的實(shí)驗(yàn)中心進(jìn)行參數(shù)模擬試驗(yàn),確定干燥工藝參數(shù),選擇合理的結(jié)構(gòu)形式、計(jì)算微波功率分布和確定排除萬難濕氣流量。確保微波能量能得到zuijia使用,生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。更多關(guān)于微波設(shè)備的問題,請致電 24小時(shí)開機(jī)期待您的來電?。?!
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