簡介:
早餐谷物玉米片是一種脆性食品,具有良好的復(fù)水性,外沖不爛,口感滑潤,谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料,添加了砂糖、各種維生素、礦物質(zhì)的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、熟化,成型、壓片和烘烤調(diào)味才能制造出的薄片。 早餐谷物食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富且比較均衡的食品很快進(jìn)入千家萬戶。在現(xiàn)代加工中通常采用擠壓機(jī)來完成,對加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒壓片成型。玉米片的營養(yǎng)豐富且比較均衡,是*的谷物類早餐食品,通常與牛奶一起食用。 2、原料:主要為玉米,可適量添加大米等谷物 3、產(chǎn)品:玉米片,巧克力片 4、生產(chǎn)能力:100-150kg/h,200-250kg/h,300-500kg/h 5、生產(chǎn)流程: 普通玉米片:原料混合;擠壓膨化;冷卻;壓片;膨化.玉米片膨化設(shè)備
微波膨化機(jī)應(yīng)用范圍:
微波膨化機(jī)主要用于人造米膨化,面包糠膨化滅菌,玉米片干燥。該設(shè)備應(yīng)用各種膨化食品、小包裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品等的微波加熱、微波膨化與殺菌處理和防霉、殺菌保鮮;也適用于對海產(chǎn)品的膨化:面包、干果、茶葉、煙葉、五谷雜糧等糧食制品的膨化、脫水、膨化、殺菌防霉處理;各種口服液、中西藥材、藥丸、藥片、藥粉等的膨化與殺菌處理;休閑、薯片、土豆片、蝦片、魚干、魚胞等的膨化;冷凍食品的解凍;大豆膨化脫腥;冶金化工產(chǎn)品(氫氧化鎳、氫氧化鋁、氧化鋯等) 的膨化、膨化、硫化、還原;蜂窩陶瓷微波膨化機(jī)、陶瓷、玻纖、化纖、木材、皮革、竹制品、蜂窩紙板制品、瓦楞紙板、珍珠巖板微波膨化機(jī)、大理石等工業(yè)產(chǎn)品的膨化、固化、定型、殺蟲、防霉、煅燒。 工業(yè)微波爐還用于一些大、中、小型實(shí)驗(yàn)室的研究、開發(fā)、試驗(yàn);酒店、餐館的快速加工食品、盒飯加熱,用于粉狀、顆粒、片狀等食品、中草藥材(水丸、水蜜丸、藥粉、藥粒、藥片、中草藥劑)的膨化殺菌。
玉米片微波膨化機(jī)技術(shù)參數(shù):
電源:三相五線 380±10% 50Hz±1%微波輸出頻率:2450±25MHz 額定輸入視在功率:≤30KVA微波輸出功率:≥20KW(連續(xù)可調(diào)) 進(jìn)出料口高度:60mm 傳輸帶寬度:540 mm 傳輸速度:0~10m/min(變頻調(diào)速) 脫水率:15-20 kg/h 外型尺寸(長×寬×高):約9100×820×1800mm 控制:普通控制、溫控、監(jiān)控
玉米片微波膨化機(jī)特點(diǎn):
1、熱效率高,單位能耗低,生產(chǎn)率高;由于采用混流低溫膨化,緩慢、均勻去水,熱損傷小其裂紋率低,玉米片膨化后品質(zhì)好。
2、操作時對玉米片無損傷,且速度可根據(jù)產(chǎn)量和去水要求采用變頻調(diào)速,滿足需要,可根據(jù)玉米種子或 玉米片的要求,調(diào)節(jié)膨化速度,達(dá)到品質(zhì)要求.
3、循環(huán)膨化時,其循環(huán)次數(shù)可比橫流膨化機(jī)少,能保證物料膨化后的均勻度,降低了物料的破碎.
4、谷物受熱均勻、烘后品質(zhì)好。
5、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),互換性好,可任意配置,同時還可系列生產(chǎn),達(dá)到規(guī)模經(jīng)營,降低生產(chǎn)成本.
6、可以根據(jù)不同產(chǎn)量,可定制,能滿足不同干燥規(guī)模的要求。
微波膨化機(jī)是我公司針對膨化食品制品開發(fā)的一款膨化滅菌設(shè)備,現(xiàn)有多家企業(yè)采用,贏得客戶贊譽(yù)。其特點(diǎn):高效節(jié)能、滅菌效果好、(達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn))操作簡單,維護(hù)費(fèi)用底、安全衛(wèi)生。該設(shè)備保修一年,(保修期間不收任何費(fèi)用),*技術(shù)服務(wù)! 玉米片膨化設(shè)備
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