方便面烘干機 微波方便面烘干設備 專業(yè)定做微波設備廠家價格
方便面微波烘干機是一種新型的環(huán)保節(jié)能設備,設備不要要燃料,不需要熱傳遞,是微波直接作用于方便面產(chǎn)生熱效應和生物效應,使方便面自身成為發(fā)熱體,溫度升高,其中的水分汽化,由排濕系統(tǒng)排出,微波加熱烘干的同時殺菌,經(jīng)微波烘干的物料無需進行殺菌處理,即可達到食品安全標準,微波烘干機采用隧道式結(jié)構(gòu),流水線式生產(chǎn),產(chǎn)量大,效率高,現(xiàn)已廣泛備推廣使用。
微波方便面烘干機性能及技術(shù)參數(shù):
根據(jù)客戶需要量身訂制;
控制傳輸帶zui高工作溫度≤200oC;
微波頻率:2.45GHz±25MHz;
觸摸屏顯示、控制,具自動、手動雙重操作功能;
采用紅外、熱電偶測溫儀和濕度測量儀,對窯爐內(nèi)部溫、濕度進行測定,并實現(xiàn)全程精確控制;
自動布料、收料和除塵系統(tǒng);
微波泄漏量:<2mw/cm2。
方便面微波烘干機適用于豆油皮、腐竹、米線、方便面、方便粥、方便食品、便當?shù)任锪系暮娓筛稍铮瑲⒕?/p>
微波技術(shù)應用于方便面的生產(chǎn)工藝,在高效節(jié)能、消毒滅菌,提高生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量,改善勞動條件等方面可以取得可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。方便面微波烘干機優(yōu)勢:
1.產(chǎn)品質(zhì)量:經(jīng)微波處理的方便面塊外形飽滿、鮮亮度高、色澤口感具佳、富有彈性保留了傳統(tǒng)水面風味,面條具有多孔性,復水性好,且不斷條,不渾湯,維生素等營養(yǎng)可保留60%-90%,此值遠高于傳統(tǒng)工藝。
2.加熱均勻、高效節(jié)能:微波加熱時,微波從四面八方穿透面塊,直接對面塊進行能量轉(zhuǎn)換,加熱均勻,由于微波加熱有選擇性,水分吸收微波能比干物料多得多,可快速蒸發(fā),加熱時不需傳熱介質(zhì),幾乎無能量損耗,比常規(guī)加熱方法效率提高2-5倍。
3.消毒滅菌、食用安全、衛(wèi)生、保質(zhì)期長:無油、節(jié)油方便面符合當今發(fā)展要求“三低”食品的趨勢,消除了因食用高脂肪方便面引起的隱患,也杜絕了因食用氧化酸敗、劣化方便面而導致的傷害。同時,面條中微生物受到微波熱效應和非熱效應(生物效應)共同作用時,真菌、霉菌、不形成孢子的細菌在極短的時間內(nèi)被殺滅,滿足消毒滅菌、食用安全衛(wèi)生的要求。保質(zhì)期可達傳統(tǒng)工藝的數(shù)倍。
4.無污染:微波加熱無油煙,不污染食品和環(huán)境,微波能量的泄漏極小,遠低于國家an全標準。
5.易控制、改善勞動條件:微波功率傳遞速度的調(diào)整只需操縱控制臺上的按鈕,瞬間可達到(功率)升降、開停目的,無熱慣性。大大減少次品、廢品率,設備不加熱,操作工可免受高溫灼烤之苦,降低勞動強度,節(jié)省勞力。
6.經(jīng)濟效益:傳統(tǒng)工藝大多采用油炸,面條類水分與油脂放生水解反應,產(chǎn)生游離脂肪酸,油在連續(xù)長時間高溫中酸價逐漸上升,油脂氧化劣變。當油脂周轉(zhuǎn)率控制不當,容易造成酸價超標(國標≤1.8mgKOH/g),這時油就不能再用。全部調(diào)換新油對企業(yè)帶來很大的經(jīng)濟損失。
方便面微波烘干機大小可根據(jù)產(chǎn)量來設計定做,歡迎您來電說明實際生產(chǎn)情況,了解更多微波烘干機的準確信息,另外公司備有微波實驗樣機,歡迎您帶物料來實驗考察,洽談合作。
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