GR-2400L雞排滾揉機 鴨胸肉腌制滾肉機，板鴨滾揉機  鴨脖鴨翅滾揉機 麻辣小食品滾揉機 廠家優(yōu)惠，該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。

GR-2400L雞排滾揉機 鴨胸肉腌制滾肉機，使用滾揉機可得到以下效果：

（1）        使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

（2）        增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

（3）        保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

（4）        增加保水性，提高出口率真

（5）        提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

滾揉機具有以下功能：

設(shè)定滾揉工作時間

設(shè)定間歇滾揉時間

真空狀態(tài)滾揉時間

連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

電器控制均采用防水電腦控制

正反轉(zhuǎn)滾揉

匯康真空滾揉機技術(shù)參數(shù)：