自熟式粉絲機(jī) 小型山芋粉絲機(jī)粉絲一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規(guī)格。。按原料類別可加工：玉米粉絲、高粱粉絲、甘薯粉絲、土豆粉絲、綠豆粉絲、豌豆粉絲等。粉絲產(chǎn)品，煮、炒、燉、拌均可，食用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜。

 粉條一般有1.3mm、1.5mm、1.8mm三種規(guī)格；自熟式粉絲機(jī) 小型山芋粉絲機(jī)

 扁粉一般有1.0mm×3mm、1.0mm×5mm、1.0mm×8mm、1.0mm×15mm四種規(guī)格，特殊規(guī)格還可定制。　　

 3．機(jī)械特點(diǎn)：采用循環(huán)水或蒸汽導(dǎo)熱原理，全不銹鋼制造，一次成型，一年四季均可生產(chǎn)。

 以利用6FT140A型粉絲機(jī)加工紅薯粉絲為例：

 五·技術(shù)的性

1．專家評(píng)價(jià)：

 淀粉粉絲加工技術(shù)及其成套設(shè)備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高，已投入規(guī)模生產(chǎn)，并得到了中科院薯類專家杜教授的高度評(píng)價(jià)，此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通過專家鑒定，并榮獲重大科技成果進(jìn)步獎(jiǎng)，得到了社會(huì)各界的肯定，確認(rèn)在國(guó)內(nèi)同行中居水平。

 2．工藝技術(shù)成熟：

 該項(xiàng)加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛，可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉絲，而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀粉的粉條、粉絲、粉皮、扁粉；使用烘干式多功能粉條機(jī)，可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約，一年四季均能正常生產(chǎn)。

 3．成套設(shè)備性能好、用途廣且可單獨(dú)使用：

 該成套設(shè)備系自行設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)優(yōu)良、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、機(jī)器價(jià)格合理、安裝使用維修方便，同一機(jī)器可進(jìn)行各種淀粉加工，一般農(nóng)家均能使用，設(shè)備投資十萬元左右即可建成大型生產(chǎn)線，見效快，適合我國(guó)國(guó)情，便于利用，將過去的陳舊落后手工作業(yè)改為機(jī)械生產(chǎn)。

 4．實(shí)施效果好：

 生產(chǎn)多種規(guī)格，減少設(shè)備投資。只需更換模片就能用同一臺(tái)粉絲機(jī)生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮，一機(jī)多用，提高了設(shè)備的使用率，一是用戶可以設(shè)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，使投資者zui大限度獲利；二是對(duì)生產(chǎn)廠家來說設(shè)備銷售的范圍廣，形成批量生產(chǎn)后能降低生產(chǎn)成本。

 5．產(chǎn)品高檔、售價(jià)提高：

 生產(chǎn)精制淀粉薯類精粉絲、豆類中高檔粉絲的售價(jià)比普通工藝制作的產(chǎn)品能提高50-100%。所產(chǎn)的粉絲條外觀品質(zhì)與內(nèi)在質(zhì)量俱佳，很適合薄膜袋包裝后銷往城鎮(zhèn)、市區(qū)的集貿(mào)市場(chǎng)、商店、超市；并且還可進(jìn)一步開發(fā)成方便粉絲、旅游粉絲、碗裝粉絲等系列產(chǎn)品和包裝形式，利潤(rùn)更為豐厚。

本機(jī)主要由三通總成，機(jī)體焊合，傳動(dòng)軸總成三部分組成

蒸汽式粉條機(jī)一機(jī)多用可生產(chǎn)粉條、粉絲、粉皮、川粉、芋頭粉等產(chǎn)品，本機(jī)是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的第三代產(chǎn)品，歷經(jīng)三十年的發(fā)展配有各種成品模具以及機(jī)頭，單機(jī)2-3人就可以完成操作，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單使用方便，成本晶瑩透亮耐住、耐泡，口感勁道是小型生產(chǎn)者*的產(chǎn)品，雙螺旋粉條機(jī)是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)粉絲、粉條應(yīng)用zui多的機(jī)械，也是國(guó)內(nèi)制作龍口粉絲和苕皮運(yùn)用zui多的機(jī)械，雙螺旋粉條機(jī)熟化好，透明度色澤高。購(gòu)買產(chǎn)品科單機(jī)購(gòu)買或者配套購(gòu)買，也可配套流水線作業(yè)，本套設(shè)備生產(chǎn)可不添加任何添加劑，選擇設(shè)備謹(jǐn)防仿冒。

紅薯粉條機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

1、生產(chǎn)工藝：采用生物變性新工藝，原料經(jīng)擠壓聚合而成，出機(jī)即熟，一次成型，不用蒸煮。

2、安全衛(wèi)生：多功能面食機(jī)機(jī)電一體，全封閉生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程無污染，安全衛(wèi)生。

3、自動(dòng)化程度高：儀表監(jiān)控，操作簡(jiǎn)單，1～2人即可生產(chǎn)，螺旋推進(jìn)，自動(dòng)成熟，自動(dòng)成型。

4、一機(jī)多用：多功能面食機(jī)廣泛適用所有含淀粉類糧食物。大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等都可生產(chǎn)，它不僅能生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條等多種食品，而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整：真正作到一機(jī)多用。

5、可生產(chǎn)幾十種規(guī)格的產(chǎn)品，如：圓、扁，粗細(xì)，寬窄，厚薄，各種規(guī)格可調(diào)。

6、多功能面食機(jī)，生產(chǎn)快，出品率高，型號(hào)多，投資規(guī)模可大可小，適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。

7、所產(chǎn)多種面食品可炒、可煮、可煎、可炸，還可涼拌或下火鍋，真正“想嘛吃就嘛吃，吃嘛香”。 

  隨著蒸汽式粉條機(jī)的推行，越來越多的人告別了手工漏粉，但對(duì)于農(nóng)戶來說，這類機(jī)械能夠更好的創(chuàng)造效益，用人少，產(chǎn)量大，勞動(dòng)力度小，但同樣面對(duì)著冷凍開粉問題，在八九十年代的一批汝陽機(jī)械廠人也同樣研究著怎么更好的開粉配方，初期以食用油、石蠟、重碳酸銨等添加劑混合后添加在粉制品當(dāng)中，這就是早期的蘇散劑配方。但這樣的配合生產(chǎn)數(shù)年之久，隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)粉制品的要求越來越高，冷凍這個(gè)環(huán)節(jié)越來越受到生產(chǎn)者的重視，修建冷庫(kù)是明智的選擇，因?yàn)槭袌?chǎng)需求的是高質(zhì)量粉條，當(dāng)然以上描述的是九十年代末進(jìn)行粉條粉絲加工的商戶，當(dāng)時(shí)大多數(shù)都是純正的紅薯粉流動(dòng)在市場(chǎng)上，粉條質(zhì)量不好市場(chǎng)不接受，不采購(gòu)，和現(xiàn)如今的市場(chǎng)是*不一樣的。